Whiskyspace Deutschland 1823
23. Juni 2026, 13:51:55
Hmm, dieses Mal ein deutscher Single Malt…schon beim Riechen fällt mir sofort frisches Weißbrot und ein Hauch Hefeteig ein, fast wie ein gerade aufgegangener Brioche-Teig aus der Bäckerei. 🍞 Im Glas wirkt er etwas spröde, ein wenig wie eine rustikale Scheibe Roggenbrot. Man merkt die Getreidenoten, fast wie eine leichte Haferbrei-Konsistenz, aber nicht schlecht – nur sehr… ehrlich und bodenständig. Es ist wirklich ein sehr grüner, grasiger Whisky, fast so, als würde man im Sommer über eine Wiese laufen. Die Textur erinnert mich an einen trockenen Weißwein, vielleicht ein etwas fuller Riesling. Auf der Zunge ist er tatsächlich etwas trocken und herb, nicht so weich oder süß wie manch ein schottischer Bruder. Aber das stört mich nicht, es wirkt authentisch, fast wie Natur pur. 👍 Irgendwie schimmert auch ein Hauch von saurer Sahne durch, diese leichte milchige Säure. Insgesamt ein solider, charaktervoller Tropfen für alle, die es nicht zu rund und süß mögen. Ein etwas asketischer, aber durchaus loyaler Begleiter. 😊
