Nevermelt
7. Juni 2026, 01:24:48
Phew, na das ist mal was! 😮 Zuerst die Zitronen und Grapefruits – total frisch und scharf, fast wie ein Schuss Limonensaft im Whisky. Dann kommt das Ganze... diese grünen Tannine, grasig, fast wie frisch gemähtes Gras nach dem Regen. Und diese Säure, saure Tannine, die mir die Zunge zusammenziehen. Aber das ist doch nicht alles! Da schwingt was mit von Fenchel und Dill – so eine Art Pastis-Note, ouzoness eben. Minze, grüner Tee... und dann diese Mineralität, wie nasser Kalkstein. Echt odd, aber irgendwie superb. Es erinnert mich an dunkles Stroh, an alte Weine – vielleicht so ein Chenin wie im Vouvray? So ein Archives-Gefühl, als hätte jemand die Ferien von 1989 in eine Flasche gepresst. Alles zusammen, das whole caboodle... es ist spektakulär, einfach nur spektakulär. 🌿🦊
















