Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Glen Moray hat in den letzten zehn Jahren eine bemerkenswerte Transformation durchlaufen. Während die Destillerie eine wichtige Grundlage für den Label 5 Blended Scotch Whisky liefert, hat sich Glen Morays Single Malt seinen eigenen respektierten Platz auf dem Markt erobert und Anerkennung von Whisky-Kennern sowie beachtliche Verkaufszahlen erzielt. Der Erfolg der Destillerie ist teilweise dem Management von La Martiniquaise zu verdanken, aber dem Destilleriemanager und Master Blender Graham Coull gebührt besondere Anerkennung. Coull begann seine Karriere in der Whiskyindustrie 1994 und wurde 2005 Destilleriemanager von Glen Moray. Im Oktober 2019 nahm er jedoch eine neue Herausforderung an und wechselte zur Dingle Distillery in Irland als Destilleriemanager und Master Distiller. Seit 2016 verfügt Glen Moray über einen 11-Tonnen-Läuterbottich, 14 Edelstahl-Gärbottiche mit einer Gärzeit von 50-60 Stunden sowie neun Brennblasen (drei Wash Stills und sechs Spirit Stills). Die aktuelle Jahresproduktion beträgt 5,7 Millionen Liter New Make Spirit. Das Unternehmen plant, seinen alten Läuterbottich wieder in Betrieb zu nehmen, zusätzliche Gärbottiche zu installieren und zwei neue Wash Stills hinzuzufügen, um die Kapazität auf 8,9 Millionen Liter pro Jahr zu steigern. Im Jahr 2019 führte die Destillerie 28 Maischungen pro Woche durch und produzierte 5,7 Millionen Liter, darunter 100.000 Liter torfiger Whisky mit 50 ppm. Im selben Jahr riss Glen Moray zwei kleinere Lagerhäuser ab, um Platz für zwei große Lagerhäuser und ein palettiertes Lagersystem zu schaffen. Die Kernsortimente umfassen Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated sowie 12-, 15- und 18-jährige Abfüllungen. 2018 brachte Glen Moray einen 10-jährigen Fired Oak auf den Markt, der zehn Jahre in Bourbonfässern reifte und anschließend zehn Monate in stark ausgekohlten amerikanischen Virgin-Oak-Fässern verbrachte. Kürzliche limitierte Editionen umfassen einen 21-jährigen Port Finish, einen 30-jährigen Sherry Finish und einen Whisky, der zwei Jahre in Apfelbrandfässern nachgereift wurde. Im Herbst 2019 stellte Glen Moray einen Whisky vor, der zwei Jahre in Martinique Rhum Agricole-Fässern nachgereift wurde. Darüber hinaus hat die Destillerie drei 15-jährige Whiskies veröffentlicht, die jeweils in Weißburgunder-, Chardonnay- und Madeira-Weinfässern gereift sind.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
DXRealGoat
6. Juni 2026, 10:31:22
Das ist echt was Besonderes 😊 Gleich beim Riechen: Kamille und Honig, ganz delikat. Dann am Gaumen – so ein weiches Aprikosenbrandgefühl, fast wie Zwetschgentarte mit frischer Vanille. Ein Hauch Eiche und Zimt, total unaufdringlich. Und ganz am Ende, so ein Anklang von Stroh und Kräutertee… Geht richtig flüssig runter, medium lang. Fast ein bisschen Retro, aber auf die feine Art. Nougat und ein ganz klein wenig Orangensaft hintenraus. Einfach lovely 🥂
_𝐠𝐚𝐛𝐫𝐢𝐞𝐥𝐚_
27. Mai 2026, 07:12:58
Heute mal eine kleine Flasche Small Batch aufgemacht – gleich beim ersten Schluck denk ich: das ist schon was Besonderes! 😊 Die Nase sofort nach frischer Vanille und Mirabellenmarmelade, dann im Mund ganz weich, fast schon so eine Art Pflaumentarte mit etwas Zimt. Erinnert mich irgendwie an den Kräuterschnaps von Oma – diese old-fashioned Zurückhaltung, aber mit viel Eleganz. Unterwegs tauchen Geschmäcker von gestocktem Rhabarber und einem Hauch Eiche auf, ganz dezent. Der Abgang wird dann richtig spannend: frischer Pollen, ein wenig Kamille und ein ganz zarter Honigton. Geht so leicht runter, dass man fast vergisst, dass es ein Whisky ist. Irgendwie fast retro-verfeinert, erinnert mich an Apfelbrand mit warmer Zimtnote. 🌰
Elif Karakus
18. Mai 2026, 19:20:42
Riecht warm und leicht süß, so nach Honig, Holz und bisschen Frucht 🍯 Beim Trinken eher weich, mit etwas Würze und einem kleinen Rauch-Kick. Hinten bleibt’s angenehm trocken und gemütlich. Passt gut für nen ruhigen Abend 🙂
Ty
9. Mai 2026, 10:01:04
Hm, okay, ich schau mir das mal an... 🤔 Das ist irgendwie... naja, wie ein bisschen Rauch, so fein, und dann etwas Süßes, nicht zu viel. Vielleicht so ein Hauch von... naja, ich weiß nicht genau, aber es fühlt sich fast so an wie Holz oder so, nur weicher? 😅 Und am Ende bleibt so ein leicht bitterer Nachgeschmack, aber nicht schlimm, eher so „hmm, interessant“. Manchmal denk ich, da ist auch ein ganz kleines bisschen Frucht? Aber so richtig kann ich’s nicht festmachen... 🤷♂️ Insgesamt: okay, ganz in Ordnung, aber jetzt nicht super komplex oder so.
ItzMohAV
6. Mai 2026, 05:52:22
Also diese Whisky-Noten sind schon ziemlich vielschichtig 🥃 Erstmal: Rauch, ganz klar. Nicht so aggressiv, eher so ein sanfter Torfrauch, der sich langsam entfaltet. Dann kommt diese cremige Süße... Honig und Karamell, fast schon so ein Vanille-Gefühl. Sehr angenehm im Mund 😊 Überraschend auch ein bisschen Fruchtigkeit! Vielleicht so ein reifer Apfel oder Birne? Leicht herb dabei. Am Ende wird's dann etwas trockner, etwas würzig - so ein Hauch von Eiche und vielleicht ganz leicht Nuss? Der Abgang ist ziemlich lang, bleibt lange auf der Zunge. Insgesamt finde ich es sehr ausgewogen, nicht zu stark, nicht zu mild. Genau richtig fürn gemütlichen Abend 🍂
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