Douglas Laing Old Particular 2003 16 Jahre Single Malt Whisky

Douglas Laing & Co., 1948 gegründet, gilt als einer der angesehensten unabhängigen Whisky-Abfüller und -Blender Schottlands. Das familiengeführte Unternehmen mit Hauptsitz in Glasgow hat sich über drei Generationen einen außergewöhnlichen Ruf für seine sorgfältige Fassauswahl und innovativen Whisky-Kreationen erworben. Das renommierte Portfolio umfasst mehrere ausgezeichnete Sortimente: die "Exceptional Regional Malts"-Serie, die ikonische Blended Malt Scotch Whiskies präsentiert, die das Wesen der wichtigsten schottischen Whisky-Regionen einfangen – Big Peat (ein kräftiger, stark torfiger Islay-Whisky), Scallywag (ein von Sherryfässern beeinflusster Speyside-Malt), Timorous Beastie (ein robuster Highland-Malt), Rock Island (ein maritimer Insel-Blend), The Epicurean (ein raffinierter Lowland-Malt) und Rock Oyster (ein küstennaher Insel-Blend mit maritimen Einflüssen). Ergänzt wird dies durch das Single Cask-Programm von Douglas Laing, das die Expertise des Hauses durch drei verschiedene Labels demonstriert: Provenance (jüngere, lebendige Single Cask-Abfüllungen), Old Particular (reifere, komplexe Single Cask-Whiskies) und Xtra Old Particular (ultra-premium, länger gereifte Single Cask-Raritäten). Das Unternehmen bleibt seinem unerschütterlichen Bekenntnis zu traditioneller Handwerkskunst treu, besteht auf Nicht-Kühlfiltration, natürlicher Farbgebung und Abfüllungen in Fassstärke oder mit hohem Alkoholgehalt und bewahrt so den authentischen Charakter und die Integrität ihrer handgefertigten Whiskies in einer zunehmend kommerzialisierten Branche.