Speyside · Vereinigtes Königreich
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Die Coleburn Destillerie war ein verstecktes Juwel im Herzen von Speyside, eingebettet in einem Tal vier Meilen südlich von Elgin, zwischen der historischen Eisenbahnlinie (geschlossen 1966) und der A491-Straße, positioniert zwischen den Destillerien Glen Elgin und Speyburn. Gegründet 1896 von John Robertson & Sons, leitet sich der Name der Destillerie vom gälischen Begriff für 'Kohlenbrennen' ab, was die historischen Waldindustrien der Region widerspiegelt. Die Destillerie betrieb fast ein Jahrhundert lang, bevor sie 1985 geschlossen wurde, wobei die Gebäude schließlich 1996 abgerissen wurden. Heute beherbergt das Gelände ein Whisky-Museum und eine Abfüllanlage, das Erbe wird so bewahrt. Coleburn war bekannt für die Produktion eines leichten, delikaten und fruchtigen Speyside-Malts unter Verwendung von Wasser aus Quellen auf dem Knockando Hill. Mit einer Produktionskapazität von etwa 450.000 Gallonen pro Jahr aus ihren beiden Kupferbrennblasen erlangte die Destillerie während ihrer Betriebsjahre nie eine breite kommerzielle Anerkennung. Seit ihrer Schließung hat Coleburn einen Kultstatus unter Whiskysammlern erreicht. Originalabfüllungen sind extrem selten, wobei die meisten Ausdrücke von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail und Signatory Vintage stammen. Flaschen aus den 1970er und frühen 1980er Jahren sind besonders begehrt und bieten einen einzigartigen Einblick in einen verlorenen Speyside-Stil, der durch elegante florale Noten, grüner Apfel, Birne und subtile Malzsüße gekennzeichnet ist.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Honeybee
26. Mai 2026, 09:48:41
Schön trocken und grasig 🌿 Erinnert mich eher an Weißwein/Riesling, mit Kalkstein, Rhabarber und bitteren Kräutern. Hinten raus fast kaktus-bitter, aber irgendwie charmant. Die Stärke wirkt etwas dünn, trotzdem sehr angenehm und oldschool.
_Decadent _Descent
16. Mai 2026, 13:12:02
Mmm, erster Schlock… gleich wärmt’s 🥃 Wie flüssiges Holz, aber weich, nich so stechend. Da is Vanillje, bisschen wie Pudding, aber nich süßlich. Hinterher so’n Trockenheu-Gefühl, und irgendwas Nussiges 🌰, fast wie Mandelsplitter. Im Abgank kitzelt’s leicht rauchig, wie ein ausgepustetes Streichholz 🔥. Keine Bitterkeit. Liegt samtig auf der Zunge, rollt einfach runter. Vielleicht noch’n Haifen von gedörrten Aprikosen? Schwer zu greifen. Ehrlich, ganz entspannt zu trinken, nix zum Grübeln. Einfach mal kurz innehalten und genießn. Prost! 🍂
Der Schwobee
29. Apr. 2026, 17:10:58
Wow, mega komplexer Geruch erstmal... So bisschen rauchig, vlt auch nussig? Beim Trinkn fühlt sich das erstmal voll warm an, so'n richtig schönes Wärmegefühl. 😊 Dann kommt so'n leicht süßer Geschmack, erinnert mich an... Honig oder so? Oder vlt auch getrocknete Früchte. Hmm, schwer zu sagen, aber es ist auf jeden Fall nice. 👍 Der Abgang ist lang und bleibt so'n bisschen im Mund. Mega geil eigtl. Perfekt für'n Abend aufm Balkon, auch wenn's kalt is. 🥃 Trinke ich gerne, auch wenn ich den Namen immer vergesse haha.
Tjkk Fjkk
18. Apr. 2026, 19:32:01
also erstmal die nase👃, da kommt so was von honig und holz rüber. ganz weich eigntlich. 🍯 beim trinken🥃 wirds dann wärmer. nicht zu viel rauch, eher so ne leichte süße. man merkt die wärme im hals🔥. finish ist okay, bleibt nich so lange aber angenehm. perfekt für den abend auf der couch🛋️. ein bisschel fruchtig vielleicht? 🍐 macht einfach gute laune🙂.
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