Aber Falls Rye Whisky

Die Aber Falls Whisky Distillery ist ein Wahrzeichen der walisischen Whisky-Renaissance und eine von nur vier Whiskybrennereien in Wales sowie die erste, die seit den frühen 1900er Jahren in Nordwales betrieben wird. Die Destillerie befindet sich in der Nähe des majestätischen Wasserfalls Rhaeadr Fawr (Aber Falls) am Eingang zum Snowdonia-Nationalpark und belegt ein 6.000 Quadratmeter großes Gebäude aus der viktorianischen Ära mit einem reichen Industrieerbe aus dem 19. Jahrhundert. Ursprünglich eine Schieferfabrik, diente der Standort später im Ersten Weltkrieg als Margarinefabrik, bevor er zu einem Getränkegroßhandelslager für Halewood International wurde. Im Jahr 2017 startete Halewood Artisanal Spirits, die craft spirits Abteilung mit Sitz in Liverpool, ein ehrgeiziges Renovierungsprojekt, um den historischen Ort in ein Whisky-Ziel von Weltklasse zu verwandeln. Die Brennerei verfügt über traditionelle Kupfer-Pot Stills und nutzt das reine Wasser des Aber Falls Wasserfalls, um einen einzigartigen terroirgeprägten Spirit zu kreieren. Ihr Kernsortiment umfasst den Aber Falls Single Malt Welsh Whisky sowie preisgekrönte Gins und Liköre. Das Besucherzentrum, das 2018 eröffnet wurde, bietet immersive Destillerietouren, geleitete Verkostungen und Blending-Workshops und ist damit ein Eckpfeiler des walisischen Whiskytourismus und der Handwerksdestillationskunst.