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余市（Yoichi）位于日本北海道（Hokkaido）的余市町，由日本著名威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）所有，是一家历史悠久的日本威士忌蒸馏厂。竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）是第一个在苏格兰（Scotland）学习威士忌蒸馏技术的日本人，也是将威士忌生产技术引进日本的人，被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。由于蒸馏厂离大海很近，因此它的威士忌也经常会具有海洋的咸味特征。
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月4日 01:41:20
开瓶就闻到一股小时候咳嗽糖浆的味道，居然还夹着点海风的咸味。杯子里飘出来的那股烟熏感挺柔和的，有点像海边篝火快灭时那缕青烟。 酒体不算厚，但意外地顺滑，甜味明显得像水果糖，中间突然闪过一丝青椒的清新感。喝到后面嘴里留着杏仁和碘酒的影子，那点泥煤味做得挺克制，不会太冲。 突然想到洛·里德要是喝这个，大概会写进歌里吧——有种简单的矛盾感，像金黄色的阳光下藏着潮湿的木头。整体喝起来没什么压力，就是…盐味出来得有点突然，像忘了撒盐又补了一点。 啊对，这酒让我想起有些苏格兰产区的做法，但没那么重，更像快捷方式走进泥煤世界的感觉。空杯里还留着甜甜的余韵，配个下午茶应该不错 🥃
水🍉
2026年5月27日 12:38:55
哥们儿，这杯酒喝着挺有意思。金黄色的，闻起来有橘子和葡萄柚的香气，甜滋滋的 😊。泥煤味柔和，带点甜味，圆润不冲。但有点怪，微微纸板味，让我莫名其妙想到止咳药水。整体简单不复杂，轻松好下肚，感觉在模仿苏格兰泥煤威士忌，但没完全到位。Lou Reed说不定会为它写首歌呢。
张睿
2026年5月15日 09:21:27
闻着有点果干甜香，带一点木桶和香料味🥃 喝起来先甜后微辣，烟熏感不重，尾段有点干干的橡木味。 整体挺舒服，适合慢慢抿。
流年
2026年5月8日 07:02:30
喝起来特别顺滑，甜中带点烟熏味，还有水果香，回味挺长的。😊 有时会觉得有点辣，但整体很舒服，适合晚上小酌。
宋世军
2026年4月29日 07:12:03
嗯，这酒喝起来第一下泥煤味就冒出来了，有点烟熏感 🥃。 后面慢慢转甜，像蜂蜜那种，不错哦 😊。 还有果香，苹果柑橘啥的 🍎🍊。 带点香料和香草的柔和，口感挺复杂的。
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