图里巴丁 鉴赏家之选系列-桶强 2008 15 年 单一麦芽威士忌

2003年，在杜丽巴汀酒厂停业10年后， DCL和United Spirits的前董事Michael Beamish和Doug Ross收购了该酒厂。他们在重振酒厂方面十分有经验。 他们的商业计划是把杜丽巴汀酒厂和隔壁的一家大型商业中心结合起来，形成合力共同发展。然而，在接下来的几年中，酒厂旁边商业中心内的大部分商铺都关门了，主要是因为经济环境恶化和2008年金融危机导致的房地产崩溃。尽管酒厂主想方设法在2007年酒厂的资产负债表上显示出积极的数据，但他们在2008年证实，他们正在考虑其他公司对酒厂的收购意向。 六年后，终于出现一个完美的买家——Picard Vins & Spiritueux。在这之前，酒厂生产的威士忌酒款一直杂乱无序，但新主人的出现改变了这一局面，它迅速地开发了夺人眼球的常规酒款。还实施了一系列重整举措，包括将酒厂旁边几近关闭的商业中心，改建为了酒厂游客中心，还建立了装瓶生产线、酒液融合室、更多的酒窖以及一个小的制桶间。同时，母公司还将杜丽巴汀酒厂设立为集团调和威士忌品牌Highland Queen的精神家园。 酒厂生产区域较为局促，但设施齐全。它配备有1个6.2吨的半过滤式不锈钢糖化槽、9个发酵槽（发酵时间为55-60小时）、2个21000公升的初馏器和2格16000公升的精馏器。2019年，酒厂每周糖化26-27个批次，新酒产量达280万公升。所有新酒均会首先使用波本桶进行熟成。 酒厂的常规酒款有熟成于波本桶的无酒龄Soverreign、杜丽巴汀225苏玳桶、杜丽巴汀228勃艮第桶、杜丽巴汀500雪莉桶以及杜丽巴汀20年和25年。2015年，酒厂推出了一个名为Custodian’s Collection的全新系列。2019年，杜丽巴汀在该系列下推出了1964年份款。2000年以来，酒厂推出的第一个杜丽巴汀桶强酒款是The Murray 2004年。Marsala桶The Murray于2018年10月面世。