神秘酒友
2026年6月18日 10:41:05
这支46年的老家伙,倒出来是漂亮的金色。 闻着是一股很清爽的青苹果汁和奇异果香,还夹着淡淡的黄花香气,挺怡人的🌸 喝起来能感觉到太妃糖和牛奶巧克力的甜,肉桂味也隐隐约约的。不过很快橡木和雪松木的味道就占了上风,单宁感挺明显的,喝着像泡太浓的绿茶,木质感和茶感有点太重了。 后面稍微带点像草本药酒的苦感,甚至有点像Cynar。虽然整体偏清淡、不怎么上头,但回甘挺长,在这类偏木质药草风的酒里算挺有意思的了🥃

来自国内外的最新市场价格
过去两年间,Angus Dundee蒸馏集团做了一件十分卓越的事情:大力推广旗下两家原来并不知名的酒厂。消费者们也因此能买到价廉物美的单一麦芽威士忌,酒厂的销量也与日俱增。 但是Angus Dundee的业务不止如此。旗下酒厂所生产的大部分威士忌要么用于旗下的调和威士忌生产,要么调和后供给给其它公司(贴牌威士忌)。这些公司包括世界各地的大型超市等。除此之外,该公司还批量出口半成品酒,包括苏格兰调和威士忌、调和麦芽威士忌以及调和谷物威士忌。根据苏格兰威士忌协会的规定,苏格兰单一麦芽威士忌必须在苏格兰装瓶并且不能整桶销售。Terry Hillman于1998年建立Angus Dundee 蒸馏公司,他现已86岁高龄,仍是董事会的成员之一。但公司的日常运营管理由他的两个孩子Aaron和Tania负责。 托明多酒厂配备有一个12吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽(发酵时间为56-60小时)以及两组蒸馏器。目前,酒厂每周糖化15个批次,生产力达到了最大;酒厂内的13个酒窖(堆栈式和货板式)储存量达12万桶。早先,用于发芽的大麦是无泥煤风味的,但从2001年开始,酒厂开始每年生产一些重泥煤风味威士忌(泥煤酚值为55pm)。同时,酒厂还设有调和中心,并配备有14个大型调和容器。 酒厂的常规酒款有无酒龄的Tlàth 、托明多10年、14年、16年、21年和25年;还有两个过桶酒款,分别是过oloroso雪莉桶托明多12年和过波特桶托明多15年。托明多的代表性泥煤风味酒款有无酒龄的Peaty Tang和新上市的托明多15年。另外,还有重泥煤威士忌系列Old Ballantruan,包含酒龄为10年和15年的酒款。近期推出的限量酒款,包括雪莉桶1977年份单桶、1973双桶年份款和托明多Ultimate 1965。
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2026年6月18日 10:41:05
这支46年的老家伙,倒出来是漂亮的金色。 闻着是一股很清爽的青苹果汁和奇异果香,还夹着淡淡的黄花香气,挺怡人的🌸 喝起来能感觉到太妃糖和牛奶巧克力的甜,肉桂味也隐隐约约的。不过很快橡木和雪松木的味道就占了上风,单宁感挺明显的,喝着像泡太浓的绿茶,木质感和茶感有点太重了。 后面稍微带点像草本药酒的苦感,甚至有点像Cynar。虽然整体偏清淡、不怎么上头,但回甘挺长,在这类偏木质药草风的酒里算挺有意思的了🥃
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