_旭辉
2026年5月1日 18:21:33
打开瓶盖,蜂蜜味混着淡淡烟熏香直冲鼻子👃。入口先是点辛辣,但很快变成烤苹果和香草的甜感,像秋天里的苹果派🥧。回味有点坚果和巧克力的苦,但整体很温暖,适合小口慢品。😊 偶尔喝快了会觉得有点冲,但加了块冰就好多啦🧊。

Tamdhu Dalbeallie Dram
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铁路运输对于坦杜和附近洛坎多(Knockando)这种偏远酒厂而言至关重要。一方面,火车能为酒厂运送所需的物品,例如大麦和煤炭;另一方面,火车还能将装满威士忌的酒桶从酒厂运往其它地方。 1863年,Strathspey铁路开始通车,铁道线路从Boat of Garten延伸到Duffown。火车沿途会经过坦杜酒厂旁的Dalbeallie车站,该站后来改名为洛坎多。1966年,Strathspey铁路停用,坦杜酒厂就把洛坎多站当作游客接待中心使用。现在,洛坎多站变成了一家很少对外开放的酒厂商店。 坦杜酒厂配备了1个11.8吨的半滤式糖化槽、9个俄勒冈松木发酵槽(发酵时间为59小时)以及3对蒸馏器。酒厂总共有20个酒窖(包括铺地式酒窖、堆栈式酒窖和货板式酒窖),目前还在修建4个新的货板式酒窖。2019年,酒厂每周糖化16次,全年生产310万升新酒。同年3月,酒厂内的制桶工场开始运作,专门负责修理和测试酒桶。 坦杜单一麦芽威士忌全部熟成于美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶。因为坦杜威士忌几乎只使用这两种雪莉桶型,所以它的威士忌具有独特而强烈的雪莉风味。坦杜常规酒款包括坦杜10年(熟成于初填和再填雪莉桶)和经过非冷凝过滤的Batch Strength系列(每年发布,目前是第四款)。2018年8月,酒厂在全球市场推出了坦杜12年。同年几个月后,酒厂推出了限量版的坦杜15年。2017年,为庆祝酒厂建立120周年,坦杜限量发行了一款威士忌,酒龄为50年,熟成于初填欧洲橡木雪莉桶。最近,坦杜还推出了Dalbeallie Dram系列的第二款。此外,因为坦杜的酒厂经理Sandy McIntyre在《威士忌杂志》的威士忌行业大赏(Icons of Whisky)中,荣获了2019年度最佳经理(Manager of the Year 2019)奖项, 为此,坦杜特意推出由他精选的Distillery Manager's Edition威士忌。2019年,坦杜首次推出了免税限定威士忌:Ambar 14年以及Gran Reserva First Edition。
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干果
蜂蜜
黑巧克力
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胡椒
焦糖
橙子
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香料
果脯_旭辉
2026年5月1日 18:21:33
打开瓶盖,蜂蜜味混着淡淡烟熏香直冲鼻子👃。入口先是点辛辣,但很快变成烤苹果和香草的甜感,像秋天里的苹果派🥧。回味有点坚果和巧克力的苦,但整体很温暖,适合小口慢品。😊 偶尔喝快了会觉得有点冲,但加了块冰就好多啦🧊。
春天
2026年4月29日 13:31:32
闻着是有点熟苹果和蜂蜜的甜味🍎,但没那么腻。 入口滑滑的,先是尝到点烘烤过的坚果香,像核桃仁那种。🥜 然后舌尖上能感觉到一丝肉桂粉?还是豆蔻?反正有点辛香料的劲儿,不冲。🌬️ 咽下去之后嘴里留下的味道最久,是带点焦糖感的木质调,暖暖的,像坐在壁炉旁边。🔥 整体还行,不算太烈,晚上自己小酌一杯挺舒服的。😊
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