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有瓶酒

史特斯密尔 1990 21 年 单一麦芽威士忌

Strathmill 1990 JM

史特斯密尔

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
21 年
酒精度
54.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏年份
1990
装瓶年份
2012
桶型
波本桶

价格

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价格历史

历史最低:€95.45(2024-02-28)

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当你在斯佩塞寻找一家酒厂时,你会无意中发现其他与威士忌相关的企业,这样的情况经常发生。 要找到史特斯密尔酒厂,从西边进入Keith,然后在A96公路穿过Isla河前右转。马路右侧是一个小的制桶工厂,距离酒厂很近,您也许会猜想酒厂和制桶工厂也许有着某种长期的关系。但并不是这样,这个名为Isla的制桶工厂于1989年由Ricky Proctor创立;2009年,世界最大制桶集团之一的,位于法国勃艮第St Romain的Tonnellerie Francois Frères (TFF) 收购了该制桶厂。一年前,这家法国制桶集团还收购了一家更大更有名的苏格兰制桶厂——斯佩塞制桶厂。 如果你沿着马路走,你就会走入一个死胡同,在那里你就能找到史特斯密尔酒厂。爬上斜坡拍几张像样的照片即可,不要妄想绕到酒厂附近,因为酒厂不对游客开放。该酒厂目前正常运营中,它所生产的威士忌主要用作为珍宝等调和威士忌基酒。珍宝目前在苏格兰威士忌销售榜中排名第七,每年销量接近44000万瓶。 史特斯密尔酒厂配备有一个9.1吨不锈钢半过滤式糖化槽和六个不锈钢发酵槽。目前,酒厂每周工作五天,短发酵(65小时)和长发酵(120小时)交替进行,年新酒产量约达200万公升。酒厂还配备有两组蒸馏器;史特斯密尔酒厂是少有的仍在精馏器上的使用净化器的酒厂。净化器装在莱恩臂和冷凝器之间,作为一个迷你冷凝器。它能使酒体较轻的酒液流入冷凝器,还能让酒体较重的酒液回到蒸馏器进行再次蒸馏,从而蒸馏出轻酒体酒液。同时,史特斯密尔酒厂为了达到节能的效果,将净化器和冷凝器都安装在了蒸馏室的外面。 酒厂唯一的官方装瓶酒款是帝亚吉欧花鸟系列下的史特斯密尔12年;2014年,帝亚吉欧在珍藏限量系列下推出了的史特斯密尔25年。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 02:06:39

刚喝到这杯的时候真的有点懵🤣 冲得厉害,先是浓得离谱的塑料味,还有点烧塑料和葵花籽油的怪味,闻着像刚拆的新塑料件,还有点像古龙水混着锯末、割完草留下的青草味,挺有挑战性的这杯。 不过多缓两口居然慢慢顺了点,居然还能咂摸出点柠檬的鲜味,尾韵也挺短,越喝越顺口,居然还有点惊喜😯

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 05:40:12

第一口喝下去就感觉有点怪怪的,像是刚打开新塑料包装一样的化学味,还带着陈旧的灰尘和木屑的感觉。然后嘴里泛起一点太阳油和苹果汁的甜味,还有点柠檬的酸味,但整体感觉不太圆润,很突兀。喉咙感觉有点粗糙,像是喝了块木头渣,后味还挺辛辣的,没什么余韵。不过偶尔会觉得那种奇怪的味道反而让人好奇,像是挑战自己味蕾一样。总的来说就是硬邦邦的一款,喝完还挺干的,感觉像是用大麦做成的黄金时代的残酷版 😬

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 06:35:10

这口酒刚入口那一下,简直像被电到了!😱 先是一股硬邦邦的麦子味,夹着生生的草味和木屑的味道,跟嚼干草似的。然后突然冒出一股塑料味,还是那种新塑料袋刚开封的刺鼻感,还有点像碳素纸的味道,刺得鼻子疼。 过了一会儿,苹果汁的甜味冒出来了,但又被一股刺鼻的古龙水味给盖住了,跟洗手间里洒了一大堆香水似的。最后还有一股太阳花油的味道,跟那种路边小店卖的劣质按摩油一样,混乱得不行。 喝完舌头上还残留一股金属味,像是被什么东西烫过似的。这酒太刺激了,但还真有点奇妙的地方,就是那种“明明很怪但又停不下来”的感觉。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 08:16:45

今天试了杯威士忌,闻起来一股复写纸的怪味,有点像古龙水,但酒精感特冲。 仔细闻,隐约有点苹果汁和柠檬的甜香,但被那种硬邦邦的酒精味压着。 喝下去第一感觉是糙,麦芽和锯末的味道挺明显,还有股葵花籽油似的腻感。 口感真的糙得像嚼了口木屑,青草和蜡笔混一起的感觉?🤔 尾韵短得很,回味一下就没了。 整体挺冲的,有点上头 😅 这酒挺有挑战的,不是随便喝的那类。

草东

草东

2026年5月26日 12:38:24

闻起来有点生青,像葵花籽油、石蜡和新塑料混在一起😅 还有点古龙水、锯末和麦芽味。 喝着挺冲,酒精感明显,柠檬和青草感冒出来,但后面有点烧塑料、复写纸那种怪味。 收尾偏短,挺硬核的一杯。

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史特斯密尔 1990 21 年 单一麦芽威士忌

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史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
54.1%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€86.00

39 评分

★★★
史特斯密尔 纬度系列 1990 21 年 单一麦芽威士忌

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史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
54.4%
容量
700 ml

桶型

Sherrywood Matured

€124.01

17 评分

★★½
史特斯密尔 正宗系列 1995 22 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 正宗系列 1995 22 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
50.8%
容量
700 ml

桶型

Refill Port Hogshead

€125.53

15 评分

★★★½
史特斯密尔 1995 19 年 单一麦芽威士忌

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史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml

桶型

Château Lafitte Wine Cask Finish (2009)

€99.40

10 评分

★★½
史特斯密尔 1995 20 年 单一麦芽威士忌

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史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
52.7%
容量
700 ml

桶型

Château Laffite

€104.62

8 评分

★★½
史特斯密尔 小批量系列 1993 24 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 小批量系列 1993 24 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
24 年
酒精度
50.3%
容量
700 ml

桶型

2 x Bourbon Hogshead

€149.48

8 评分

★★★½
史特斯密尔 小批量系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 小批量系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
47.2%
容量
700 ml

桶型

3 Bourbon Barrels

£69.28

7 评分

★★½
史特斯密尔 1976 36 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 1976 36 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
36 年
酒精度
46.5%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€344.67

27 评分

★★★★
史特斯密尔 15 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 15 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
53.5%
容量
700 ml

桶型

Refill Cask

€340.55

11 评分

★★★½
史特斯密尔 小批量系列 1991 27 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔 小批量系列 1991 27 年 单一麦芽威士忌

史特斯密尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
51.2%
容量
700 ml

桶型

3 Bourbon Hogsheads

€180.73

5 评分

★★★