静冈 2019 4 年 单一麦芽威士忌

白鸽

2026年5月27日 05:21:38

今天尝了口威士忌，酸酸的像白醋，带点绿色橄榄的咸鲜。闻起来有模型油漆和香草豆的混合气味，喝起来像脏朗姆酒混着烂香蕉，但又有香蕉蛋糕的甜味。整体 umami-y 的，感觉有点海盐的咸鲜。不过某些部分太干净了，像白葡萄酒一样清爽。回未带点 varnishy 的余味，让人想起旧家具的味道。🤔

网名

2026年5月27日 05:21:14

这酒一倒出来就是那种很饱满的金黄色，看着就暖暖的 🍯 闻着有点意思，像是刚摘下来的梨子还带着点青皮味儿，然后底下居然有点像老烟叶的薄荷凉感？再仔细闻，好像有很淡的肉香... 不是炖肉那种，更像是烤肉架边上飘来的那丝油气 🍐 喝起来比想象中更厚实，有点接近发酵水果那种酸甜感，草本味挺明显的。整体感觉很结实，甚至有点粗粝感，让我想起一些老式的木桶风味。 最妙的是回味，真的长啊！嘴里久久留着一种类似清漆但不讨厌的香气，还有一丝很难形容的凉意，有点像樟脑但不冲，非常持久。

青青²⁰²³

2026年5月27日 05:21:06

嘿，今天开的这瓶… 闻香就有点意思，不是那种特别成熟的感觉，倒像是一堆青色的番石榴和小粉蕉混在一起，还有点像橡皮泥那种软软的味道。 🍌 说金黄酒液也行，但更吸引我的是那个香气，像热带水果混着酸面团，甚至有点烤蛋白霜的甜。 喝的时候呀，嗯… 比想象中要油润一点，虽然酒龄感觉不太长，但那股油润感让它更饱满。嘴里有那种可爱的苦分子，像柚子皮磨出的丝，还带着点牛油果泥的质感。 回味倒是挺持久的，收尾时那个汽油般的联想又出来了，但不讨厌，反而让整个体验更立体。整体没泥煤味，是个活泼的小东西。 😋

通通

2026年5月26日 05:40:55

这杯闻起来其实挺害羞的，缩着脖子没啥声儿，凑近了才给一点清漆混着白醋般的刺尖儿，然后迅速缩回去，像坂本早年某个采样，还没展开就收了。 但一进嘴可就炸了灶了。 超级脏。是一种很奇特的脏，不是那种直给的泥煤，更像是木柴明火蒸馏时锅底留下的发酵渣滓味儿，带着腐熟的香蕉和闷久了的香蕉蛋糕，溏心那种。绿橄榄、黑橄榄的咸鲜一下子涌上来，咸得比其他的狠，还有一种用白葡萄酒腌过的海芦笋的错觉，非常醋感、酯感，隐约带点白色蒸馏醋似的扎舌。 接着就恍惚了。有种老模型胶水混着灯油的挥发性，但又被一股怼实的底子托着——像发酵罐里的 dunder，也像甘蔗泥闷烧后的闷甜。我脑子里突然蹦出个画面：铁血战士和法国极左翼议会领袖跨物种杂交出来的怪咖，野蛮粗粝又带着一种绷着的理论洁癖，还特别“禅”，像 Hiromi 那双在钢琴上又砸又揉的疯手，乱中有序。齐柏林飞艇的某段 riff，粗粝中裹着律动。 中段稍微松下来，鲜味往上浮，香草荚的甜意压根不干净，像被白醋泡过似的。整体是脏到极致，却收在一个超级干净的余味里，亮堂堂的，像武士收刀。 闻香很短，余味却拉得奇长。不牙买加，不圭亚那，也不斐济——不知道是哪来的野路子。

江南烟雨时

2026年5月26日 05:30:40

刚开的这瓶，闻起来就是清晨五点面包房的味道🥐 酸面团、法棍、可颂那种暖暖的麦香，一点泥煤都没有 虽然才将将三年，酒体却意外偏肥，像搅过的牛油果泥 入口先是柠檬小挞和蛋白霜那种细腻的甜 接着哗地一下，奶油感的热带水果全涌出来 芒果、不太熟的番石榴、粉红香蕉，甚至有一丝煤油似的怪趣 甜橙像打发的卡仕达，中间夹着几颗碎金糖心 中段会冒出些微妙的苦分子，很舒服的苦 波本桶给得非常出色，法国橡木又带来更多烘烤面包的厚度 余韵还挺长，满口都是奶油面包和热带水果的回甜 干净，无可挑剔