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有瓶酒

派比范温克 15 年 波本威士忌

Pappy Van Winkle's 15-year-old

派比范温克

美国

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酒款信息

酒龄
15 年
酒精度
53.5%
容量
750 ml
分类
波本威士忌
装瓶年份
2013
桶型
New charred white oak

价格

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派比范温克品牌由 Pappy Van Winkle Sr. 创立,19 世纪末起步,1919 年推出同名品牌。禁酒令期间凭药用许可存活,1935 年成立 Stitzel-Weller 酒厂,以小麦替代黑麦的波本工艺闻名。后经家族三代传承,虽 1972 年出售酒厂仍坚守品牌。1994 年推出的 20 年家族珍藏 1998 年获世界烈酒锦标赛 99 分。2002 年被水牛足迹收购,其 Pappy 系列因高品质和稀缺性成收藏级波本代表,是美国威士忌传奇,印证“以品质赢口碑”。
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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年7月7日 01:48:28

喝第一口就感觉有点太重了,不是我常喝的风格。香气里有点木纹和烟草的感觉,有些像夹心硬纸板,还有点冰镇柠檬的清凉。酒体厚重,喉咙里留下类似烟熏香的余味,像是刚点燃的雪茄。舌头有点干,像在吃膨泡糖一样甜,但也有些苦涩的松萨瑞拉触感。中间有点泥土和草的味道,喉咙下面感觉像烤面包一样粘。最后的尾桩很长,让我想起老藏的仓库里的温暖干草味,还有点桃子和橄榄的酸味。总的来说,需要慢慢品,才能 get 到那种类似 Stanahan 那种全面的醉意。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月28日 03:53:06

第一口草本和松脂的苦涩挺明显,像是刚采的野草加点树脂 🌿 随后冒出点焦糖香草蛋糕的甜味,带着烟草和雪茄的浓郁 🚬 酒体很厚,橡木粗粒感让人感觉像干草一样温暖 🌾 后段有淡淡的烟雾和药草清凉,还有点像红石榴糖浆和水果糖的微甜 🍬 整体挺厚重的,不是我平时最爱的那种,但慢慢品下去会有种古铜色的厚实感 🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 02:59:25

刚剥开这瓶,香气先闻到那股grenadine和warm hay的甜蜜,像是刚从草地上采回来的果味,后面跟着一丢丢eucalyptus和clay的泥土感,还别有风味。 一倒入嘴里,那口感真的是thick又very heavy,好像喝进去一整把dandelions和manchineel果,还夹杂着gooseberries和pears的清甜,但紧接着来了一股bitter pinesap和tobacco的苦味,让人想起lit cigars和jellybeans混搭的奇妙感觉。 酒体走后,一股whiffs of smoke和burnt vanilla cake的烧味在舌面萦绕,又带着些Jamaican rum那种烈性,长久不散。不过整体来看,这款可能不quite my style,感觉有点extractive和gritty oak的硬性木头味,喉部还有点clay和amber的干渣感。 就是那种monolithic的酒劲,估计需要needs time and concentration去慢慢品,才能get到深层次的changes,虽然说global quality类似Stanahan那种档次,但喝起来还是感觉少了点roundness,emmm…🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 12:23:34

这家伙浓得像块砖头,第一口就把我整懵了😅 烟草、点燃的雪茄还有烟灰缸的味道扑面而来,像在抽根粗大的牙签烟。夹杂着烤蛋糕的焦糖香,还有点像过期的香草布丁,有点发苦。 然后是一股厚重的干草堆,夹着泥土和粉笔灰的粗粝感。橡木桶的渣滓味太明显,像嚼着树皮和锯末。 后面慢慢浮出点菠萝糖球和泡泡糖的甜,但转瞬即逝,被一股苦涩的松脂和橄榄的青涩压下去。最后拖着长长的尾巴,像嚼着干草和树叶的残渣。 真心不太适合我这种爱清爽的,得有耐心慢慢品,否则就是一坨又苦又重的东西😅

鸡公煲

鸡公煲

2026年5月27日 05:48:58

第一口下去挺厚重的,像有温热的干草堆在喉咙里。接着尝到点焦掉的香草蛋糕味,但不算太甜,反而带点苦松脂的涩。 后调有点奇怪,让我想起小时候吹蒲公英的土腥味,混着泡泡糖那种人工甜,嚼着嚼着又变成橡皮糖似的。诶,隐约还有雪茄没燃尽的纸板气息,夹着一丝丝青草和梨子的清新。 尾韵短促,有点像粉笔灰,偶尔跳出酸酸的醋栗味。杯底留着点红石榴糖浆似的黏稠感,嘴里却干得厉害。 整体不算讨喜,但莫名让人想再试一口,琢磨琢磨这些乱七八糟的味道 🤔

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派比范温克 15 年 波本威士忌

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派比范温克美国

波本威士忌

酒龄
15 年
酒精度
53.5%
容量
750 ml

桶型

£650.00

2 评分

★★★
派比范温克 20 年 波本威士忌

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派比范温克美国

波本威士忌

酒龄
20 年
酒精度
45.2%
容量
750 ml

桶型

£950.00

11 评分

★★★½
派比范温克 13 年 黑麦威士忌

派比范温克 13 年 黑麦威士忌

派比范温克美国

黑麦威士忌

酒龄
13 年
酒精度
47.8%
容量
750 ml

桶型

Charred New American Oak Barrel

£1,050.00

6 评分

★★½
Fine Tennessee Whiskey 2003 W-F

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未知品牌

波本威士忌

酒龄
15 年
酒精度
49.6%
容量
700 ml

桶型

Charred American White Oak Barrel

€139.00

51 评分

★★★½
Heaven Hill 2009 LT

Heaven Hill 2009 LT

未知品牌

波本威士忌

酒龄
12 年
酒精度
53.5%
容量
700 ml

桶型

Barrel

€99.00

36 评分

★★★½
Tennessee Bourbon 2003 TWM

Tennessee Bourbon 2003 TWM

未知品牌

波本威士忌

酒龄
13 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

€135.50

30 评分

★★★½
凯德汉 1996 20 年 波本威士忌

凯德汉 1996 20 年 波本威士忌

凯德汉英国

波本威士忌

酒龄
20 年
酒精度
50.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€937.66

63 评分

★★★½
Heaven Hill 2009 TWM

Heaven Hill 2009 TWM

未知品牌

波本威士忌

酒龄
9 年
酒精度
50.3%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€105.00

40 评分

★★★
凯德汉 1996 23 年 波本威士忌

凯德汉 1996 23 年 波本威士忌

凯德汉英国

波本威士忌

酒龄
23 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml

桶型

Barrel

€756.00

32 评分

★★★½
波兰顿 黄金版 波本威士忌

波兰顿 黄金版 波本威士忌

波兰顿肯塔基 · 美国

波本威士忌

酒龄
无年份
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

#4 Charred New American White Oak Barrel

€97.00

17 评分

★½