龙康得非冷凝过滤系列 2011 10 年单一麦芽威士忌

Knockando 2011 SV

龙康得

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 龙康得
酒龄: 10 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 龙康得
蒸馏年份: 14.11.2011
装瓶年份: 15.04.2022
桶型: Dechar, Rechar Hogshead

价格

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价格历史

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John Thompson于1898年建立了洛坎多酒厂，但两年后在帕提森公司破产的负面影响下，酒厂被迫关闭。1903年，著名的英国金酒生产商W&A Gilbey以3500英镑的好价钱买下了酒厂（相当于今天的37万英镑）。这是该生产商第三次收购苏格兰酒厂。1887年，它收购了格兰斯佩酒厂（11000英镑）；1895年，它又收购了史特斯密尔酒厂（9500英镑）。它所收购的三家酒厂规模大小相似，在当时都只配备了一套蒸馏器。John Thompson卖酒厂的价格也证明了他有多迫不及待出售酒厂。洛坎多单一麦芽威士忌酒厂是Gilbey的苏格兰调和威士忌Spey Royal 的重要基酒。1962年，Gilbey’s 和Justerini & Brooks 合并后, 该酒厂成为J&B旗下的重要麦芽威士忌基酒酒厂。同时，它也是20世纪70年代第一批生产单一麦芽威士忌的酒厂。1990年早期，它跻身于世界威士忌品牌排行榜前十。不过如今，其排名已滑落到30名左右。洛坎多酒厂坐落于风景优美的斯佩塞河畔，毗邻檀都酒厂。洛坎多酒厂配备有一个小型（4.4吨）半过滤式糖化槽、八个道格拉斯冷杉发酵槽和两套蒸馏器。洛坎多酒厂一周工作五天，可糖化16批次，8次长发酵（100小时）和8次短发酵（100小时）。酒厂因进行整修已经关闭两年。因洛坎多的发酵液十分粘稠，所以其威士忌富含坚果风味。不过，为了平衡口感，增添酒液中的花香，洛坎多通过使用带有较大沸腾球的精馏器来增加回流。洛坎多酒厂是帝亚吉欧旗下销售量第八的单一麦芽威士忌酒厂（约600000瓶）。多年来，它在世界各地闻名遐迩，尤其是法国、西班牙和希腊。它的常规酒款有洛坎多12年、洛坎多15年Richly Matured、洛坎多18年SlowMatured和洛坎多21年Master Reserve。2011年，帝亚吉欧在珍藏限量系列之下推出了一款酒龄为25年，熟成于初填欧洲橡木桶的洛坎多威士忌酒款。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年6月28日 09:55:12

喝上之后，首先感觉是苗条的青草香和麦芽的醇厚，在舌尖轻轻绽放。再往下走，那木头烧出来的牛轧糖味和白酒干草的清爽像是被压在一起，有点青苹果的酸意在旁边晃来晃去。喉结处还有点酸芥末的辣辣刺激，让人想起荞麦茶的那种麩质感。整体来说，有点像喝了一杯重墨的白酒搭配啤酒的醉感，又硬又软的特质真有趣。🥃

神秘酒友

2026年6月27日 12:39:55

刚喝完这瓶威士忌，感觉还挺重的，像喝着重啤酒一样，但又带点酸芥末的味道，好奇怪又好喝。嘴里还有点小酸的感觉，还有点麦芽的味道，像吃了些果仁和烧木头的香味，接着是草叶和青草的味道，还有点像豆浆一样的感觉。喝完之后还有点木头的香味，口感很好，特别喜欢这种组合。感觉像是在吃早餐的时候喝的，还挺温暖的 🥃🔥

神秘酒友

2026年6月23日 22:10:29

喝起来先是一股苦涩，但很快化开口腔，像喝了烤森林里的牛轧糖，甜和烟熏味混在一起，还有点苦苹果的酸，让人联想到小时候吃的秋天果子。后边喉咙里还留着一点酸麦子和草叶子的清香，感觉像喝了一碗平常的麻辣汤，辣味后爆出来，却又带着些莫桑多罗糖的软化，整体感觉中等，但那些重麦子和烈性啤酒的粗野风格让人印象深刻。

神秘酒友

2026年6月23日 17:42:17

喝着威士忌 🍸，感觉很舒服，口感很绵软，我喝的时刻，我脑海里冒出一些想法，跟以前喝的啤酒有些不同，不是那种干净的感觉，更像是一种厚重的感受，有点酽的口感，像粥一样 🍲。我喝的威士忌里有很多草味，草地的味道，很好闻，像一杯清清的茶 ☕️，还有些像烧焦的味道，像是木头的味道，像在烧柴的时候那种味道 🌳。味道也跟啤酒很不一样，不是那么清澈的感觉，更像是有一点酸的感觉，像辣椒一样 🔥，但不是那么难受。偶尔也会有些像酸奶一样的感觉，或者像白酒一样的清淡，但是不是那么干净。有时也会有一些特殊的感觉，好像吃到了某种特殊的食物，比如说烧焦的东西。