神秘酒友
2026年6月26日 21:14:26
这瓶威士忌真的让我想到很多东西。首先那酒体特别丰厚,像喝着 thick pinot noir 还有点 fat 的感觉,完全不是那种轻盈的 ballerina-malt。味道里充满了 cherry liqueur 和 Crystalised cherries 的甜香,又像是吃着 Clafoutis 和 Blackcurrant jam,甜中带点儿酸。 喝着喝着,那尾味儿里突然出来了 Menthol in the aftertaste,还有 black pepper,咖啖很冲,像在 Jerez 的 bodega 里品着 Palomino fino 似的。中间那股古老的 old pinot noir 和烤过的 Spanish ham 味,还有 prunes 干果的沉静,感觉像吃着什么塞外的 Christmas cake,香料烧出来的气味,叫人想起来爸爸以前抽的 pipe tobacco。 那酒液黏好黏啊,像喝了 red coffee 和 drop of gravy,甜又腻,完全没什么 distillery character,倒是 ueber-rich,像是经过 double maturation 的缝制罐子,没想到最后还有 PX 的尾巴,真的是 awesome。一口下去,简直就是 battelman 经典般的顺滑,但又有些 heavy treatment,就是那么回事儿。 总之,就是靠这酒,让我想起很多年前去波尔多品酒的经历,那种复杂又熟悉的味道,确实很难忘。🍷🔥




















