费特肯 1990 24 年单一麦芽威士忌

Fettercairn 1990 TWA

费特肯

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 费特肯
酒龄: 24 年
酒精度: 46.4%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 费特肯
蒸馏年份: 1990
装瓶年份: 2014
桶型: 再填猪头桶

价格

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€193.63

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价格历史

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怀特马凯（Whity&Mackay）公司的四家单一麦芽威士忌酒厂分布较为分散，这不仅指的是地理位置的分散，同时各酒厂威士忌的风格也极为不同。北面是大摩（Dalmore）酒厂，其酒体丰富而复杂；西面是吉拉（Jura），酒体干冽、富有麦芽风味；斯佩塞中部是塔木岭（Tamnavulin），酒体轻盈，其所生产的麦芽威士忌是作为调和威士忌基酒的完美选择；东部高地则是费特肯，其所生产的威士忌具有水果风味。产品线如此丰富，难怪2015年帝亚吉欧将怀特马凯出售时，那么多家竞标者都想收购这家公司呢！最后来自菲律宾的白兰地酒业集团Emperador蒸馏集团赢得了竞标。在超过一世纪的时间里，Gladstone家族一直是费特肯酒厂的所有者。1830年，John Gladstone买下酒厂，而他也正是连任四届的首相William Gladstone的父亲。尽管从未直接参与酒厂经营，Gladstone家族直到1923年才将酒厂卖掉。今天的威士忌界都要感激William Gladstone。当年作为财政总理，他在1853年和1860年通过法律，允许制作调和威士忌，然而特别重要的是，新法律还让威士忌可以保税熟成。保税熟成的意思就是，依照熟成后酒桶中剩余酒量来交税，而不是按照熟成前的酒量交税。换句话说，就是挥发的酒（天使分享）无需交税，以此鼓励酒厂生产酒龄更长、品质更佳的威士忌。费特肯酒厂装备有1个老式5吨的铸铁糖化槽和11个发酵槽，发酵时间60小时。有2对蒸馏器，同时费特肯精馏器的一个独特设计，使得费特肯在所有苏格兰酒厂中显得十分独特（除了Dalmore也运用相似技术），这一设计就是：在提取酒心时，在精馏器颈部外侧用冷却水来冷却蒸馏器内部的蒸汽，以此增加回流，因而酒体更加轻盈。2019年，酒厂计划每周生产18批次的糖化醪，可转化为150万升新酒。常规酒款包括12年和28年，均在波本桶中熟成。还有过Palo Cortado雪莉桶的40年，以及在茶色波特pipe桶中过桶5年的50年款。2019年，还发布了免税限定款——过PX雪莉桶12年款。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年6月23日 18:43:23

这酒刚入口那会儿，像是被一股草地的清新给拍醒了，还有点偏甜的浆果味在舌尖跳跃，像是红石榴汁里混了点新鲜橙子皮的劲头🍊 中间还夹着一股烤面包的香气，像是刚出炉的全麦面包沾了点紫罗兰糖果的甜，有点意思后劲还挺长，最后是一丝茶叶的干爽收尾，让人回味半天

神秘酒友

2026年6月23日 14:20:55

这杯有点意思啊！第一口下去，感觉像在喝加了糖的果味饮料，有种funnily fruity的调调，有点像小朋友喝的那种混合果汁糖浆。慢慢地，它变得有点复杂，有点像拆开一封旧信时的那种纸张气息，让我想起了carbon paper和pumpernickel黑麦面包的感觉。但别担心，不是坏的那种，反而带着一丝很淡的acrid感，很奇妙。后面又出来一些violet sweets和grenadine的甜味。喝着喝着，居然联想到了茶和白葡萄酒，还有点zesty和活泼的劲儿。口感是creamy的，中间还夹杂着一点新挤橙汁和蔓越莓汁的清新。尾韵算是medium long，最后留下一点点 graphite oil 的感觉？整体来说，这杯酒very interesting，风格挺unusual的，算是个entertaining malt吧。 🤔

神秘酒友

2026年6月23日 10:12:36

这支喝起来有种好笑的水果味，挺不寻常的 😅 前段有点像铅笔盒里的铅笔芯油味道，然后突然冒出些柑橘和草莓糖浆的甜，混合着一点青草和老式复写纸的气息。感觉它很有活力，回味还挺长。中间能捕捉到点西瓜和蔓越莓汁的清爽，又有点像喝到白葡萄酒和刚榨橙汁的感觉。整体来说，有点像黑麦面包配着紫罗兰糖，挺有意思的一支。

神秘酒友

2026年6月6日 14:24:38

开瓶就有点烟熏的纸板味，混着铅笔芯那种油油的气息。慢慢晃杯，居然飘出酸甜的蔓越莓汁和鲜榨橙子味🍊，挺意外的。入口后奶油感包着橙子，还有股活蹦乱跳的果味，像水果糖似的。咽下去能尝到黑麦面包的扎实感，喉咙里泛起胡椒的暖意。回味里突然跳出红茶香和一点点焦苦，意外地有趣。越喝越觉得像在品一颗紫罗兰糖，青草味渐渐浮上来🌱，喝完杯底还留着红石榴糖浆的甜。全程都让人想一直琢磨下去。

神秘酒友

2026年6月5日 19:52:49

今天开了瓶威士忌，第一口有点刺激的辛辣感，就像acrid那样，但很快嘴里泛起紫罗兰糖果的甜味，果味居然挺funnily fruity的，哈哈。麦芽部分很entertaining，带着胡椒和草本的香气，grassier的感觉越来越明显。让我想起黑麦面包pumpernickel的烘焙香，还有白葡萄酒的清爽余韵。后调有点像复写纸和石墨油的味道，工业风十足。😊🌿

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