班芙老麦芽桶系列 1975 32 年单一麦芽威士忌

Banff 1975 DL

班芙

Highland (East) · 英国

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酒款信息

品牌: 班芙
酒龄: 32 年
酒精度: 44.2%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 班芙
蒸馏年份: 11.1975
装瓶年份: 03.2008
桶型: 再填猪头桶, Red Wine Finish

价格

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第一家使用“班夫”这个名字的酿酒厂由 James McKilligan & Co. 于 1824 年在因弗博恩迪的班夫湾建造。[2] 1837 年，所有权转移给 Alex Mackay，然后在 1852 年转移给 James Simpson Sr. 和 James Simpson Jr.。1863 年，James Simpson Jr. 在 Inverboyndie 建造了一家新酒厂。这家酿酒厂有更好的铁路运输（通过苏格兰大北部铁路）和更好的 Fiskaidly 农场泉水源。尽管班夫酒厂过去曾处理过火灾和爆炸，但 1877 年 5 月 9 日，一场特别严重的火灾损坏或摧毁了除仓库外的大部分酒厂。到同年 10 月，辛普森重建了酒厂并恢复了运营。然后，他还在该处所保留了一辆消防车。1921 年，辛普森家族将部分酒厂出售给了位于伦敦的 Mile End Distillery Company。1932 年，Distillers Company Ltd. 的子公司以 50,000 英镑买下了整个酿酒厂，并立即停止生产。 1941 年 8 月 16 日，纳粹 Junkers Ju 88袭击了班夫酒厂并摧毁了 12 号仓库。[3]许多威士忌酒桶被烧毁，大量库存丢失。农民报告说，威士忌已经进入附近的水源，使当地的动物种群中毒。[2] 1941年冬天开始对酿酒厂进行维修。1943年，英国皇家空军第248中队搬到了酿酒厂所在地，并一直留在那里直到战争结束。经过二战结束后，在班夫酒厂改造开始其还原到操作的意图。1959 年 10 月 3 日，一名铜匠在修理其中一个蒸馏器时，里面的蒸汽被点燃并引起爆炸，摧毁了蒸馏器并损坏了酿酒厂的部分。[2]该酿酒厂的母公司因违反安全规定而被罚款 15 英镑。当改造最终完成时，酿酒厂恢复了运营状态并继续生产威士忌，直到 1983 年才最终被封存。到 1980 年代后期，酿酒厂的大部分建筑物已被拆除或拆除。最后一个仓库于1991 年 4 月 11 日在一场火灾[2] 中被毁。操作

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风味特征

葡萄干

红莓

樱桃

李子

面包

焦糖

青苹果

梨

黄油

品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年7月4日 09:25:06

今天喝到一杯，鼻子里先是一阵干燥的纸板感，像老硬币上落了灰，接着冒出一点胡椒的刺激，还有点金属味，仿佛在舔老银器。略带点热带水果的甜，但整体很干，喝完嘴里还有点盐味，像在尝旧钱币一样。有点挑战，不过意外有种回味让人想再来一杯 😄

神秘酒友

2026年7月2日 22:01:07

刚倒出来这杯，喝进去干得挺长，像在吃加了胡椒的橙子酱。先是点点金属光泽，像把旧铜币塞到嘴里，随后扑面而来的是浓郁的胡椒橡木味，甚至还能嗅到点墨水的苦涩。里头的热带水果和葡萄柚在干燥的基调里稍微抢了点风头，感觉比普通的干燥更干更辣。喝着像在用奶奶的老银器搅拌，偶尔有点纸板灰尘的粗糙感，又像在舔一层重金属抛光剂。整体挺挑战的，像在吃加了胡椒的芥末，嘴里一直在提醒‘再来点金属感’ 😅🍊

神秘酒友

2026年6月28日 12:04:12

第一口就感觉特别干辣，像一口老家的花椒面，牙齿都酸了起来；然后就出现那种金属味，像刚从爷爷储藏室掏出来的旧银ware擦了擦亮料就喝起来那种味道，四边都是铁锭子一样的味道... 后面又来了一阵果味，像切开的柚子和菠萝在涮嘴里，又带点咸味。整体感觉就像在 Banff 的冬天里喝鸡尾酒，鹅毛大雪里的金光和墨水一样的酒色，真是难喝但还挺挑战性的那种... 还真有那么一种“难喝的威士忌”的范儿。不过就是感觉这玩意儿像极乐净土 OBE 一样难以捉摸，一不小心就喝到了苦哈哈的味道 😅

神秘酒友

2026年6月23日 22:37:39

喝下去的时候，感觉就像在吃一颗橙子，然后忽然嘴里钻进去一大把黑胡椒，辣得直皱眉头 😅。后面跟着一股打蜡水的味道，还有点儿像叔叔家老房子里落了灰的纸箱子，特别干特别粉啊。再等等，嘴巴里像塞了一块古老的铜钱，金属味儿直往喉咙上冲，还别有一番风味。酒体很辣，像喝了一口椰子水里掺了酒精，果味儿还挺浓的，不过偏偏又苦苦的，让人有点想哭 😂。最后那一阵辣劲简直像吃了一大勺芥末，烧心烧肺的，留下来也不好受，干巴巴的像鹤顶红似的。总体来讲，这玩意儿挺能挑战人的承受能力，喝完脑子就鸟嚓嚓的响，像听了什么重金属摇滚 🎸。

神秘酒友

2026年6月4日 08:29:14

这杯闻起来挺舒服的，有种淡淡的灰尘味混着木头香，让我想起小时候翻爷爷的旧书柜。喝起来有点干干的，胡椒的辛辣感很明显，后面隐约有些橙子和葡萄柚的果味，但很快就被更强烈的金属感盖过去了……像是舔了一下老硬币，或者旧银器的味道。尾韵挺长，一直有股说不清的、类似墨水或者金属抛光剂的回味。整体来说不算易饮，有点挑战性，适合慢慢琢磨。偶尔会闪过一点点热带水果的甜，但转眼就没了。嗯……是那种喝完会让你愣一下，琢磨琢磨它到底想表达什么的酒 🧐

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