巴布莱尔 12 年单一麦芽威士忌

Name: 巴布莱尔 12 年 单一麦芽威士忌
Brand: 巴布莱尔
Price: 56.26 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.85 (44 reviews)

Balblair 12-year-old GM

巴布莱尔

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 巴布莱尔
酒龄: 12 年
酒精度: 43%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 巴布莱尔
装瓶年份: 16.04.2018
桶型: Bourbon

价格

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价格历史

历史最低:€56.26(2024-08-30)

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安努克（anCnoc）和巴布莱尔（Balblair）是因弗豪斯蒸馏公司两个著名的单一麦芽品牌，分别在2003年和2007年推出了全新系列，以及新酒瓶包装和全新酒标设计。安努克的销量因此剧增，并且推出了泥煤子系列产品。而巴布莱尔酒厂在过去十年中的销售额仅出现小幅增长。当年公司重推该系列，以年份酒款而非酒龄酒款形式来销售。这个改变却没有带来销量的增长，因为消费者不习惯以年份计算的威士忌。唯一一家采取类似策略的格兰路思（Glenrothes）酒厂，去年就放弃了以年份酒款形式销售，恢复了销售酒龄酒款的做法。因此，2019年4月，巴布莱尔酒厂也推出酒龄常规款的全新系列。巴布莱尔威士忌的风格保持不变，公司希望他们的新产品能被更多消费者接纳。2012年，巴布莱尔酒厂开设了一个精致出众的游客中心，虽然面积不大，但每年仍有约4,000名游客到访。巴布莱尔酒厂配备4.4吨不锈钢半滤桶式糖化槽1个，俄勒冈松木发酵槽6个和蒸馏器2个。去年开始，酒厂运营时间从每周五天增加到每周七天，极大提高了产量。每周有21次糖化，全年目标产量为153万升。2019年将发酵时长统一为了60小时。酒厂还有铺地式酒窖8个，总容量为22500桶。2015年，酒厂开始使用燃气替代重油做燃料，极大地减少了温室气体的排放。巴布莱尔酒龄常规酒款包括：巴布莱尔12年、15年、18年和25年。巴布莱尔12年熟成于两次炙烧美国橡木波本桶。巴布莱尔15年和巴布莱尔18年都熟成于波本桶，再熟成于西班牙橡木雪莉桶。巴布莱尔25年熟成于波本桶，再过oloroso雪莉桶。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 10 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月4日 06:31:13

刚尝了一口，觉得油脂感很融合，像是把黄油和一点argan油混在一起，随后冒出淡淡的fudge和奶油味，接着是苹果和橙子的果香，有一点半果园的感觉，还有点蜂蜜和肉桂卷的甜味，整体偏中等酒体，口感鲜亮，带点小麦和水果的层次，有点像白酒里的葡萄酒感，还有点橄榄的微苦，就像在爱丁堡机场的候机室里偶然遇到的惊喜，真的很不错，甚至比预期更好。😊

神秘酒友

2026年7月2日 20:30:51

第一口就感觉很鲜活，像刚切开的苹果一样清脆，后面那酒花的苦涩搭配麦芽的甜美，还挺耐喝的。这款威士忌口感丰寐，像一块奶油曲奇饼干来了个双倍狂野派生活，搁着苏格兰的早上一起喝，整个嘴里都是烤苹果和太阳花香脆的味道，我觉得挺不错🍎☀️

神秘酒友

2026年6月28日 11:04:25

第一口有点奶油味的短bread，像刚出炉的肉桂卷撒了点橙子皮，蜂蜜和苹果酱的甜味跟着浮起来。中段麦芽感挺厚实，有点向日葵田里的温暖，尾调带点榛子和淡淡的奶油糖霜，整体很顺滑，像在机场候机厅里意外得到的一杯惊喜😊

神秘酒友

2026年6月27日 13:36:41

刚喝一口挺清新的，这款威士忌口感中等偏上，一开始还有点莊樹籽那種油質感，隨後迷路在蜂蜜跟很重的麥香裡，像是被甜醉了一樣。鼻子裡還飄著橘子皮跟苹果酸果的清爽，讓人想起冬天吃着肉桂卷跟蛋糕的感覺。再喝下去，隐隐有点橡木与白葡萄酒的微苦，尾韻又回到花生似的核桃香，跟花生酥沙沙的口感纠缠着。总觉得像是在机场等飞机，时不时能聞到橙子跟苹果果干的气息，还挺特别的。