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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月6日 23:13:55
开瓶那下就感觉很冲，一股子干干的、带着气泡的苹果酒味儿冲上来，还混着点像药酒又像芥末的复杂劲儿。 凑近闻，有种特别的、像面包房里那种暖暖的酵母香，但底下压着很重的烟熏味，是那种篝火熄灭后，灰烬和湿木头的味道，还有点咸咸的海风味儿。 喝一口，哇，太烈了！又苦又涩，有点像中药又有点像老中医开的方子，嘴里还泛起柚子汁混着浓缩咖啡的怪味。回味特别特别长，喉咙里全是烟，还有点像烧焦的树皮和海带的那种咸鲜，最后居然还有一丝若有若无的磷火味儿……太狂野了这感觉。 但不知道为啥，喝完舌头上还有种像舔了旧帆布或者湿抹布似的触感，虽然复杂得有点过分，但就是觉得……好喝，真带劲！🔥
神秘酒友
2026年6月2日 10:55:00
打开瓶盖那股烟熏味就扑面而来，有点像炭火还夹着湿抹布的气息...第一口喝下去，咸得像海风拂过舌尖，然后突然涌上很极端的苦，像喝了一大口没加糖的冷萃浓缩咖啡渣。 回味好长啊！喉咙里残留着烧窑的灰烬感，隐约还有点新自行车胎的橡胶味儿。中段居然尝出点发酵面团的酸香，但马上被海盐和泥煤烟盖过去了。 说实话这酒比我想的还要干涩，像咽下一口特别干的 artisan 苹果酒，又带点冷冽的白葡萄酒尾韵...最后留在嘴里的居然是极淡的磷光似的辛辣感，夹杂着石板路尘土味。 居然还喝出点苦艾酒和酵母的混合感？奇怪的是越喝越上头...明明干烈得像在喝工业酒精，但就是停不下来 😅
Liang-SPคิดถึง
2026年5月27日 10:43:44
今晚开瓶试了试，哇，第一口就是极干涩的苦，草药味挺重的。然后有点干型味美思的感觉，还有丝磷火味？余味超长，慢慢显出新自行车内胎的橡胶味和冷蒸馏雪莉酒的清新。橡木桶可能偷懒了，陈年不足，所以有烟灰缸和极干苹果酒的影子。干海带、烟灰、窑炉的烟火气，酸面团和湿布料的潮湿感，最后收尾是洗液味。整体非常棒，复杂得让人回味！🍺
曲率驱动
2026年5月21日 21:51:13
闻着有点蜂蜜、香草和果干的甜感🍯 喝起来挺顺，带点木桶香和微微辛辣，后面有点烤坚果味。 整体蛮舒服，适合慢慢小口喝～
虹妹
2026年5月14日 20:31:00
刚开瓶闻着有点烟熏味，像冬天烤红薯时闻到的那种。 入口先是微微的甜，有点巧克力味，还带着点果脯的香。 中段会涌上来一些香料感，不刺激但有点暖。 咽下去之后嘴里留着淡淡的香草味，还有点坚果香。 整体挺顺的，不苦不涩，适合慢慢喝。 偶尔能尝到一丝蜂蜜味，糖分感不重，刚好。 收尾有点木头的气息，不算长，但挺舒服的。 冬天晚上来一杯，配点干果刚好。🍬🍬 就是酒精感稍有点明显，加冰会更顺口些。
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