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1975年，芝华士兄弟有限公司（Chivas Brothers Ltd）创立了一家新公司Allt-á-Bhainne（发音为Ollt-err-VANE），当时该公司是Seagram的子公司，并于2001年成为饮料巨头Pernod Ricard。为了确保芝华士混合产品的威士忌稳定供应，该酒厂的不寻常名称来自盖尔语，“ Allt a'bhainne”意为“牛奶燃烧”。该酿酒厂位于崎R的山脉本·林内斯（Ben Rinnes）的南部山坡上，并从高耸的山峰中的泉水汲取水分。
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