亚伯乐 16 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月26日 22:55:21

这瓶威士忌真的挺特别的，先是那非常迷人的鼻子，烤坚果和无花果的香气直接扑面而来，像是圣诞布糖 cake的那种浓郁甜味，还有点羊角豆酒和阿蒙蒂利奥的风味在里面。入口后更显坚果味，连栗子泥和杏仁都能尝出来，后面还有一点橙酒和白兰地的尾韵，还有些枪粮树叶的清香。口感中等，43%的酒精正好，不会觉得重，也有点小烟熏味，像烧烤后的余烟，还有些乌木和茶叶的复杂性，感觉像喝了个很正宗的大吉岭和阿萨姆茶的结合。总体来说，这个黄金色的酒很丰富，但又不会觉得厚重，最后还有点薄荷糖和脂肪的余韵在舌尖晃悠，真的是“现在才算正经聊起来”的感觉。

神秘酒友

2026年6月5日 22:33:02

Darjeeling indeed，首先出来的是那种清雅的红茶香，接着发现底下还铺着一层更醇厚的 good Assam。43% vol. 刚好，让一切都显得很从容。 malty beer 的基调打底，带出一点若有若无的 barbecue 的联想，但不重，是那种老木头柜子里飘出来的 wood smoke。再深究一下，有 figs and raisins 和 moist Christmas cake 的甜美，还有 chestnut purée 那种粉糯的坚果感。现在 we're talking 了。偶尔闪过一丝 triple-sec 的橙皮和 drop of cognac 的陈年葡萄感，让层次更复杂。humidor 的木质香和 touches of menthol 的凉意穿插其中，让甜美感一点也不腻，保持 drier 的骨架。 最后收尾时，一些 amontillado-like notes 和 nuttier 的味道浮现，带着一丝 leafier 的草本，回味里留着 Some marmalade。整个过程 nothing gets flabby，很耐喝。

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2026年5月3日 11:11:03

开瓶先闻到甜甜的🍯蜂蜜味，混着点香草奶油。喝一口下去，嘴里先有点辣，然后是烤坚果和干果的感觉。尾韵带点木头的烟熏味，还有一丝若有若无的橙汁清香。整体挺柔和，喝完喉咙那里暖暖的，回味有点像黑巧克力。晚上小酌一下蛮舒服的。