科尔本 1981 38 年 单一麦芽威士忌

Coleburn 1981 GM

科尔本

斯佩塞 · 英国

3.5
★★★½

8 条评分

酒款信息

品牌
科尔本
酒龄
38 年
酒精度
55.9%
容量
10 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
科尔本
蒸馏年份
11.03.1981
装瓶年份
14.03.2019

价格

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价格历史

历史最低:€2,851.70(2024-02-28)

品酒笔记与评论

专业品酒分析与品鉴感受

1#1

哇,这杯感觉挺有意思的。 开盖先闻,是带点烟熏的果干香气,有点像烤苹果和肉桂混合的味道。 入口第一下,舌尖先尝到一点甜,很明线的蜜糖感,后面马上跟上来坚果和一点木质的香气。 中段舌头有点微微的涩感,但很快就被一种暖暖的、类似黑巧克力的苦甜盖住了。 吞下去之后,喉咙里留下的余味特别长,是烟熏和一点点类似咖啡的焦香,很舒服。 整体感觉挺复杂的,但又很柔和,不冲。像是在一个秋天的森林小屋里待着的感觉。🍂 不过后劲上来得有点慢,慢慢才觉得有点微醺,很放松。😌 (这瓶给我的感觉,还挺适合一个人晚上慢慢喝的,配点小零食。🧀)

2#2

这款威士忌喝起来层次感挺强的。👃 先闻到果香和蜂蜜的甜,心情一下就放松了。 口感上香草和焦糖的暖意很足,橡木的辛棘感慢慢出来,带点烟熏味,有点深沉。 余味悠长,居然还有柑橘和巧克力的味道。 整体挺平衡的,适合晚上慢慢喝一杯。😊

3#3

闻着是焦糖布丁🍮和烤像木的味道,带点淡淡的烟燻🔥 抿一小口,先涌上来熟透的梨🍐和蜜糖的甜 紧接着肉桂、豆蔻那种暖辛料感🌶️蹭地蹿出来 尾调藏着黑巧🍫的微苦,还有一丝海盐的咸 回甘挺长,舌根留着烤坚果的香 整体蛮温顺的,就是酒劲稍微有点冲头 多喝两口就顺了,挺适合下雨天慢慢啜🌧️

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