박진철
2026年6月4日 05:55:38
淡い金色で、グラスに注いだ瞬間、レモンの皮をすりおろしたような爽やかさがふわりと。うっすらシナモンのスパイスも混じって、なんだかお菓子の匂いがする。 口に含むと、そこまで熟成感は感じないけど、麦の煮汁っぽい土っぽさと、粉っぽい質感が広がる。ちょっと攻撃的で、若々しい荒さがあるかな。草地の匂いと小麦粉っぽさが同時に来るのが不思議。 喉ごしは意外と長く、最後は少し甘くなり、乾いた感じ。ワイン樽で寝かせたのか、微かに酢のニュアンスも感じるけれど、全体的には鉱物的でクールな印象。 水割りにしたらもう少し丸くなるかな…正直、この味を一斗樽で選ぶ理由はちょっとわからないところもあるけど、悪くはない飲み物だな。草っぽくて、灰っぽくて、ちょっと不思議な一杯。🌾
















