The Glenrothes 1988 24 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
49.3%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Glenrothes
Année de Distillation
04.1988
Année d'Embouteillage
06.2012
Types de Fûts
Hogshead de Sherry

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:395,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Glenrothes, producteur renommé de single malt de la région de Speyside, a opéré un tournant stratégique il y a un an en mettant fin à son programme d'expressions millésimées—une pratique qu'elle maintenait depuis les années 1990. Cette décision a été subsequemment imitée par la distillerie Balblair, également située en Speyside, signalant une évolution plus large du secteur. La philosophie de production de la maison est centrée sur une gestion exceptionnelle du bois : plus de 90% de son spiritueux est vieilli en fûts de xérès, principalement en premier remplissage, représentant un investissement considérable car les fûts de xérès sont nettement plus coûteux que les fûts d'ex-bourbon. Glenrothes utilise un cuve de brassage à filtration intégrale en acier inoxydable de 5,5 tonnes pour une extraction optimale du moût. La fermentation se déroule dans deux espaces dédiés : une salle traditionnelle abritant 12 cuves de fermentation en pin d'Oregon et une installation contemporaine avec 8 cuves en acier inoxydable, les deux employant un cycle de fermentation prolongé de 58 heures pour développer des précurseurs aromatiques complexes. La salle de distillation opère cinq ensembles d'alambics à distillation lente, un procédé délibéré qui maximise l'interaction avec le cuivre et crée le caractère élégant et fruité caractéristique du distillat. En 2019, la distillerie prévoyait une capacité de production de 44 brassins par semaine, générant plus de 4 millions de litres de nouveau spiritueux annuellement. La majeure partie de cette production est réservée aux embouteillages de single malt, le reste servant de base de qualité supérieure pour les assemblages. L'abandon des expressions millésimées a été remplacé par la collection Soleo, axée sur la maturation en fûts de xérès, comprenant Glenrothes 10 ans, 12 ans, Whisky Maker's Cut (sans indication d'âge), 18 ans et 25 ans. La distillerie maintient également la collection Aqua, une gamme exclusive en ligne comprenant le Whisky Maker's Dram et une variante de 12 ans. Les circuits de la vente hors taxes proposent la série premium Reserve jusqu'en septembre 2019, incluant Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve et le luxueux Ancestor's Reserve de 25 ans. Les éditions limitées comprennent les éditions annuelles Halloween (2018 et octobre 2019), un whisky prestigieux de 40 ans lancé à l'été 2019, ainsi qu'un whisky ultra-rare de 50 ans dont la sortie est prévue pour décembre 2019.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1384

Whiskyspace France 1384

3 juin 2026, 11:25:15

Ah, tiens... Un bel ambré qui luit dans le verre. 🥃 D'abord des oranges, puis de vieilles noix... un côté "cidre doux" un peu surprenant. Pas de soufre ni d'allumette, c'est propre. En bouche, c'est crémeux. Ça me fait penser à des pommes trop mûres, des touches de café, une pointe de réglisse poivrée. Et là, surprise, des fraises ! 🍓 Ça doit venir du joli sherry... La finale est moyenne-longue, avec des pruneaux, des dattes sèches... même un peu de chocolat et de liqueur de noix. C'est riche, mais bien équilibré. On dirait que la qualité rappelle un certain millésime 94... 🤔 Un truc élégant et complexe, avec du gingembre en fond comme un tonic.

Whiskyspace France 1308

Whiskyspace France 1308

1 juin 2026, 05:07:25

今天开瓶这支,颜色是漂亮的琥珀色。闻起来有股过熟苹果的甜香,仔细找找还有点橙子和葡萄干的味道。 第一口感觉挺丰富,甜苹果酒的风味很明显,带着点奶油般的质感。中段突然跳出点意外的草莓味,还挺有意思,然后是枣干和巧克力雪莉的甜润感交织在一起。 余韵中等偏长,最后留下些咖啡和淡淡的皮革气息,整体挺平衡的。说实话让我想起1994年喝过的一些风格,虽然这支明显更优雅些,雪莉桶的影响比较克制。 收尾时喉咙暖暖的,偶尔能捕捉到一丁点姜汁汽水的刺激感。不错,适合慢慢品 😉

Whiskyspace France 1305

Whiskyspace France 1305

29 mai 2026, 07:06:27

Oh là là, ce nez est déjà très crémeux, avec un vrai petit côté chocolaté et noix de liqueur… on dirait presque un dessert. 😊 En bouche, ça commence avec des zestes d’orange bien vifs, puis arrive un petit goût étonnant de bubblegum ! Un truc un peu fun et rétro. Ensuite, ça devient plus rond, avec des touches salées qui piquent un peu la langue, et une touche de cuir vieilli et de café. Le milieu de bouche est très fruité – comme un cidre doux avec des pommes trop mûres, et puis… tiens, des fraises ! Je ne m’y attendais pas du tout. 🍓 La fin est longue, épicée, avec une réglisse poivrée. C’est riche, mais reste assez élégant, surtout quand on pense au joli xérès chocolaté qui enveloppe le tout. Franchement, ça me rappelle beaucoup la qualité d’un grand cru de 1994. Ça doit venir de ce travail en fûts de xérès, c’est sûr.

Whiskyspace France 1302

Whiskyspace France 1302

28 mai 2026, 06:46:28

Ah, cette bouteille a quelque chose de spécial…… Un joli caractère de sherry, presque élégant, avec une touche salée qui surprend. 🤔 On retrouve comme un mélange de chocolat et de liqueur de noix, et puis, surprise, des fraises ! Un vrai fruité riche, avec des pommes très mûres et beaucoup d'oranges, surtout en finale. C'est équilibré, mais pas dans le sens ordinaire – il y a ce côté chocolaté du sherry, du poivre, de la réglisse, presque un cidre doux. Pas de poudre à canon ou d'allumette, rien de brûlé. 🍊 Un soupçon de cuir, une couleur ambrée magnifique…… Et parfois, on croit prescevoir du bubblegum ! La finale revient sur les oranges, avec une pointe de gingembre tonic. On distingue des notes de café, de raisins secs…… Les styles se mélangent, c'est complexe mais ça fonctionne.

Henri Blondel

Henri Blondel

27 mai 2026, 08:31:52

Hier soir, j'ai goûté un whisky qui m'a vraiment surpris. D'abord, une touche de dattes séchées, puis un rappel étrange de liqueur de chocolat et noix – c'était comme du sherry chocolaté, très élégant. Les noix avaient un côté 'vieux', presque comme un indice de 1994. En bouche, c'était crémeux, avec une longueur moyenne, des notes de café et même un peu de cidre doux. Peut-être une pointe de bubblegum ? Les styles étaient différents, mais tout se mélangeait bien. La couleur était ambrée, probablement du au sherry. J'ai senti des pruneaux, du cuir, un peu de gingembre tonic, et une sorte de réglisse poivrée. C'était riche, avec plus d'oranges à la fin. 🥃

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