The Glenrothes 1988 23 Years Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
23 anos
Teor Alcoólico
53.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
The Glenrothes
Ano de Destilação
06.06.1988
Ano de Engarrafamento
04.01.2012
Tipos de Barril
Refill Sherry Hogshead

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 84,95(2024-02-28)

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A destilaria Glenrothes, produtora distinta de single malt de Speyside, executou uma mudança estratégica há um ano ao descontinuar seu programa de expressões com indicação de colheita—uma prática que mantinha desde os anos 1990. Este movimento foi subsequentemente seguido pela destilaria Balblair, também de Speyside, sinalizando uma tendência mais ampla da indústria. A filosofia de produção da casa centra-se em um gerenciamento excepcional de madeira: mais de 90% de seu espírito é amadurecido em barris de xerez, predominantemente de primeiro enchimento, representando um investimento significativo, pois os barris de xerez são substancialmente mais caros que os barris de bourbon exaustos. Glenrothes emprega um tanque de brassagem de filtração total em aço inoxidável de 5,5 toneladas para extração ideal do mosto. A fermentação ocorre em dois espaços dedicados: uma sala tradicional com 12 cubas de fermentação em pinho de Oregon e uma instalação contemporânea com 8 cubas de fermentação em aço inoxidável, ambas utilizando um ciclo de fermentação prolongado de 58 horas para desenvolver precursores de sabor complexos. A casa de destilação opera cinco conjuntos de alambiques de destilação lenta, um processo deliberado que maximiza a interação com o cobre e cria o caráter elegante e frutado característico do destilado. Em 2019, a destilaria projetou uma capacidade de produção de 44 brassagens semanais, gerando mais de 4 milhões de litros de novo espírito anualmente. A maior parte desta produção é reservada para embalagens de single malt, com o restante servindo como base premium para blends. A descontinuação das expressões de colheita foi substituída pela coleção Soleo, orientada por maturação em barris de xerez, compreendendo Glenrothes 10 anos, 12 anos, Whisky Maker's Cut (sem indicação de idade), 18 anos e 25 anos. A destilaria também mantém a coleção Aqua, uma gama exclusiva online que inclui Whisky Maker's Dram e uma variante de 12 anos. Os canais de venda duty-free oferecem a série premium Reserve até setembro de 2019, incluindo Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve e o luxuoso Ancestor's Reserve de 25 anos. As edições limitadas incluem as edições anuais de Halloween (2018 e outubro de 2019), um whisky prestigiado de 40 anos lançado no verão de 2019, e um whisky ultra-raro de 50 anos agendado para lançamento em dezembro de 2019.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 8 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1463

Whiskyspace Portugal 1463

5 de jun. de 2026, 12:29:22

Ao prová-lo, o primeiro impacto é de uma pimenta bastante viva, quase picante 🌶️, que se abre logo para um frescor de hortelã. A fruta aparece depois – damascos, maçãs, peras – mas de forma contida, como se estivesse a guardar algo. A passagem pela boca revela uma textura cremosa, quase de mingau adocicado, e o carvalho torna-se um pouco mais presente. Há notas discretas de xerez e um toque terroso, de argila. A pimenta continua lá, agora mais doce, misturada com gotas de laranja e uvas passas. Algumas ervas amargas aparecem também, talvez até estragão? No final, a água ajuda muito a abrir tudo. O whisky mantém-se coeso, com uma complexidade que cresce devagar. Não é daqueles prazeres imediatos, mas recompensa quem fica mais uns segundos. É um whisky maduro, mas não se faz de difícil. O mais novo ficou bem para trás. 👍

Whiskyspace Portugal 1430

Whiskyspace Portugal 1430

4 de jun. de 2026, 18:28:28

Experimentei este whisky e fiquei surpreendido com a pimenta que aparece logo, sempre esta pimenta 🌶️! Depois desce suave, como um mingau adocicado, com toques de frutas passas e umas peras. Tem um lado mais herbáceo, umas ervas ligeiramente amargas, mas também umas doces, talvez até um pouco de hortelã. Os frutos aparecem discretos, umas maçãs e talvez laranja, como gotas. O corpo é médio, não é um whisky complexo demais, mas faz o seu trabalho. O final é médio-longo, com aquele toque de cevada crua e um pouco de argila. Precisa de uns segundos para se abrir, com água ganha mais largura, mais complexidade. É um whisky contido, sem grandes prazeres imediatos, mas vai crescendo. Um whisky de 13 anos que mostra maturidade, com uma frutada mais larga, quase como um vinho branco. Comparado com um mais jovem, este ganha claramente. 🍎🍐

Constança Bianca Coelho Castro

Constança Bianca Coelho Castro

27 de mai. de 2026, 06:11:51

Noto logo à primeiro gole uma doçura de frutas secas, quase como passas de uva, misturada com ervas doces, talvez hortelã ou estragão... Hmm, estranho, é um whisky meio contido, quase neutro. Lembra mingau adocicado, nada daquele malte fácil e chamativo. Tem pimenta, sim... uma pimenta doce, terrosa, que aparece sempre. Não é complexo, mas nada mau. A boca traz mais frutas - laranja em gotas, damascos, maçãs, peras... uma frutada mais ampla. A madeira começa a falar um pouco mais alto, e ervas amargos entram no final. O álcool leva bem com água, aí fica mais cheio e complexo. O perfil é muito parecido com o de 13 anos, não madura muito mais. A casca de cereal aparece mais crua, o xerez fica muito discreto... Quase como se não tivesse sido num barril de segunda passagem. O final é médio-longo, com aquela pimenta e um toque de vinho branco. No geral, é um whisky simples, mas com carácter. 🥃

Jéssica Cristiana Anjos

Jéssica Cristiana Anjos

26 de mai. de 2026, 20:25:02

Bem mais cheio do que esperava. Maçã, pera, umas sultanas e gotinhas de laranja 🍊 Tem pimenta doce, mas também aquele toque mais seco, terra e barro. Meio contido, nada “fácil”, mas fica interessante. Com umas gotas de água abre bem: hortelã, talvez estragão, e a madeira aparece um bocadinho mais. Gostei 🙂

Luís David Paiva de Assunção

Luís David Paiva de Assunção

5 de mai. de 2026, 03:11:54

Que delícia esse whisky! 😍 O aroma é super complexo, com notas de frutas secas e um toque de fumaça suave. 🍒🔥 Na boca, sinto um sabor cremoso, levemente adocicado, como caramelo com especiarias. 🌰✨ O final é longo e picante, deixa uma sensação aconchegante. 👌 Às vezes tenho a impressão de frutas tropicais, meio frescas. 🍍 Um charme só!

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