スプリングバンク 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

클로버

2026年6月6日 18:41:03

なんかこう、最初にセメントっぽい土の香りがふわっとして、すぐあとからレモンの皮のような酸味がくるんだよね。 白ワインを思わせるすっきりした飲み口だけど、口の中で動くと突然Portワインのような甘さがひろがって、ビターオレンジの苦みもちらほら感じる。 後からエンジンオイルみたいなかすかな油っこさと、粉チョークが口に残るようなさわやかさが混ざるの、ちょっと不思議。 余韻にはスモークサーモンっぽいくんぜんさと、赤いオレンジの果汁がほのかにのこる…なんか、ペッパーもちょっと効いてくるかも。 全体的に、石灰の洞窟みたいな鉱物感とパン生地のほんのりした甘さがベースにある感じ。 たまに飲むシュウェップスのトニックに似てるところもあるけど、もっと複雑で重い。 あ、舌に残るえぐみは、緑のパプリカをかじったあとのようなさわやかさに近いかな。

suiin

2026年6月3日 14:32:59

うん、これ、ちょっと変わった色だな～オレンジっぽいのか…って思ったら、もうほとんどゴールドだわ。 なんか薬っぽい香りがふわりと。アスピリンって感じ？口に含むと、まずワインの樽っぽさを感じるんだよね。カベルネの熟成感みたいなのと、あとはバターっぽいロウの質感。 舌の上でパン生地みたいなくるっとした厚みと、レモンスカッシュ（シュウェップス！）の爽快さが混ざるんだけど、すぐにはえぐみが追いかけてくる…。 灰みたいなスモーキーさが鼻の奥に抜けて、あとはちょっとだけ血のオレンジの酸味が残る。エンジンオイルって表現は過激かもしれないけど、なんか金属的な重さがあるんだよな。 最後に黒胡椒がちょっとピリッて効いて…これ、冬の夜にゆっくり向き合いそう 😊

tds

2026年6月1日 17:49:02

開栓すると、青ピーマンっぽい草っぽい香りと、苦いオレンジ、レモンの皮のニュアンスがふわっと。 舌触りは dry で蝋のような質感、最初に(chalk)っぽいミネラル感がくる。 白ワインを思わせる爽やかさの中に、血のオレンジやビターオレンジの苦みがちらちら。 中盤はスモークサーモンみたいな燻製感と、creosote（防腐剤？）っぽい薬品感も少しある。 スパークリングワイン(spritz)のように軽やかだけど、実はしっかりとした重み(huge viscimetry)がある。 余韻には ashiness と石膏(plaster)のようなドライな感じが残って、Port をほんの少し混ぜたような甘さも微かに。 全体的に、ゴツゴツした(char) の中に柑橘の酸味が隠れてるような…ちょっと癖のある一本。🤔

한

2026年5月27日 09:20:43

うん、これは面白い味だな〜。まず見た目がちょっと淡いオレンジっぽい金色で、光透かすとPortワインをちょっと混ぜたような色合い。 鼻に近づけると、 pine smokeに plaster や bandages っぽい医薬品系の香りがふわっと来るのが特徴的。でもそん中に lemony な爽やかさもちらほら。 口に含むと、最初はdryで chalky。でも途中から waxy な質感が広がって、blood oranges や bitter oranges の柑橘の苦味がじわっと。 cabernet-sauvignon のワインみたいな果実感もほんの少し。 後味は pepper が効いてて、engine oil や carbolineum みたいな smoky な余韻が長く残る。 smoked salmon っぽい旨味もほんのわずかに感じたり。 うーん、複雑だけど、 smoking した後で lemon spritz 飲んでるような、不思議なバランス。 putty や limestone の鉱物感もずっと背景にあるのが個人的には好きかも。

Jimmycat

2026年5月21日 19:20:52

香りは甘めで、少しフルーティー🍎 飲むとやわらかくて、あとから樽っぽい香ばしさがふわっと来る感じ。 余韻はほどよく長くて、夜にゆっくり飲みたい一本って感じです😊