スピリット・オブ・ヘン シングルモルトウイスキー

スピリット・オブ・ヴェン（Spirit of Hven）は2008年に設立されたスウェーデンのクラフト蒸留所で、デンマークとスウェーデンの間のエーレスンド海峡に浮かぶヴェン島（Hven島）に位置しています。スウェーデン最小のポットスチル蒸留所として、有機農場からボトルまでの一貫生産を行い、生産プロセス全体の完全なコントロールを強調しています。蒸留所は島の豊かな農地で自社の有機穀物を栽培し、現地で麦芽化し、純粋な島の水を使用することで、真のテロワール表現を実現しています。かつて天文学者ティコ・ブラーエの天文台があった歴史的な島にちなんで名付けられたスピリット・オブ・ヴェンは、科学的な精確性と職人技を融合させ、ヴェン島独特の海洋性気候と肥沃な土壌を反映した受賞歴のある有機ウイスキー、ジン、その他のスピリッツを生産しています。