Special Islay Malt 2000 AC

Whiskyspace Notes 1493

Jun 6, 2026, 01:57:39

这瓶闻起来有泥土和煤灰的烟熏感，夹着烤核桃的香气。喝着挺结实的，一点海盐的咸，还有雪莉桶带来的橙子甜味和皮革感。 中后段有黑胡椒的辛辣，隐约感觉有点白葡萄酒般的干爽。尾韵很长，嘴里留着炖芦笋和干草药的回甘，最后还有点火药似的刺激。酒体饱满，颜色是漂亮的金黄。 整体很 dry，但雪莉的甜又平衡得刚好。高酒精度暖乎乎的，喝着带劲。

Whiskyspace Notes 1381

Jun 3, 2026, 09:19:09

刚倒了一杯，闻起来就有股 soot 和 salt 的味儿，像旧壁炉旁边的空气。慢慢晃杯，底下泛出些 cooked asparagus 和 earthy 的气息，有点意思。 喝一口，首先感觉到的是一股很明显的 sweetness，像是 Pear and pineapple sweets 混着 oranges from sherry 的甜香，但没那么腻，整体还是 very dry whisky 的底子。 能尝出 gunpowder 和 graphite 那种微微的 metallic 感，还有 walnut 和 leather 的扎实味道。中段突然跳出些 buttery 的感觉，配上 apple peelings 的微酸，平衡得不错。 后段 pepper 和 saltiness 一起上来，喉头有点 dry herbal teas 的干涩感。尾韵好长，一直有 exhaust fumes 和 flor 的影子在嘴里打转，最后留下点黄色 wine 的错觉。这个度数喝起来 quite big，但 body 很 rich，真够劲的 🥃