Whiskyspace Portugal 1519
6 de jun. de 2026, 21:56:46
Ah, abri esta garrafa para aquecer um bocado a noite. A cor é de um dourado bonito, leva-me logo a pensar em palha seca. No nariz, a madeira serrada fresca aparece logo, com um toque de casca de cereais e aquele velho aroma a noz amarga. É como estar numa serraria antiga. Ao provar, é seco como pão de centeio torrado. O sal do fino velho aparece no fundo, misturado com um pouco de mostarda e um toque doce, quase como farelo de trigo. O corpo é magro, austero, mas com aquele ponto "meaty", como charque, e alcatrão. O final é comprido, trazendo a erva cortada e aquele regusto a madeira serrada e alcaçuz. Fica no palato, austero, fazendo pensar em mais uma volta. 😉






