North Star Spirits 2014 5 ans Whisky de malt blendé

North Star Spirits

Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
5 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky de malt blendé
Année de Distillation
2014
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
Bourbon Hogshead - PX Finish

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:60,82 €(2025-03-11)

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North Star Spirits a été fondée fin 2016 par Iain Croucher à Glasgow, en Écosse. Fort de décennies d'expertise en tant qu'ancien Brand Ambassador et Cask Manager chez le prestigieux embouteilleur indépendant A.D. Rattray, Croucher a lancé sa propre entreprise inspirée par la navigation céleste. Le nom de la maison évoque à la fois l'étoile polaire de l'hémisphère nord et les possibilités infinies de l'univers du whisky. Leur première création, Vega – un blended malt – a établi leur réputation de chasseur de fûts d'exception et de créateur d'expressions uniques. En tant qu'embouteilleur indépendant, North Star se spécialise dans les mises en bouteille single cask et small batch, prônant la transparence avec un provenance détaillée des fûts, une couleur naturelle et une non-filtration à froid pour toutes ses expressions.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1489

Whiskyspace France 1489

6 juin 2026, 00:56:35

Bon, alors ce truc... à l'nez ça sentait super fruité, un peu comme quand on ouvre un pot de confiture de mûres. Et puis une petite note salée, marine, qui rappelait un feu de tourbe au loin. En bouche, c'était vraiment surprenant ! On retrouvait des bonbons à la réglisse, mais aussi une touche floral, un peu comme ces vieux bonbons Parfait Amour ou de la grenade. Je pensais à du sirop de fruit terreux, à la grenade... et même à du rosewater dans un cocktail. La texture rappelait un peu un panettone moelleux, avec des fruits confits. Il y avait aussi des notes de cuir de fruits, et un fond de curd au citron. Une petite pointe piquante aussi, comme des figues de barbarie. Et la finale, elle durait vraiment très longtemps... 👌

Whiskyspace France 1458

Whiskyspace France 1458

5 juin 2026, 08:00:51

Ah, ce whisky est tellement fruité ! Je pense à de la gelée de rose et de la crème de citron, avec un côté cuir fruité et des figues de barbarie. La finale est très longue, ça me rappelle le bubblegum et c'est vraiment très sucré. On dirait un panettone ou de la confiture de mûres, avec un soupçon d'eau de rose et de réglisse variée. 😊

Whiskyspace France 1349

Whiskyspace France 1349

2 juin 2026, 20:21:51

En dégustant ce whisky, j'ai d'abord remarqué sa belle couleur d'or profond. 🌟 Au nez, ça sent le miel liquide et le massepain, avec des notes subtiles de gâteau au citron et de fleurs. 🍯🍊 En bouche, c'est assez sucré, comme du sirop doré et du sucre caramélisé. Assez sirupeux, mais ça garde une fraîcheur grâce à des touches de soda à la crème et de pollen. 🌸 L'aspect PX est un peu incertain au début, ça dérange un peu, mais après ça s'intègre. Des notes de mandarine, de raisins secs et même de jus de fruits en conserve se font sentir. C'est un bon whisky à boire, simple et satisfaisant, avec une finale moyenne. Assez différent des autres jeunes whiskies plus nus, celui-ci a une qualité confiseur agréable.

Océane Le Lecoq

Océane Le Lecoq

27 mai 2026, 04:50:11

En le buvant, je pense tout de suite aux délices turcs et à l'eau de rose. C'est doré comme l'or, tré sucré ! On dirait un mélange de curaçao et de crème de citron. Le jus de canneberge apporte une touche acide, et le bubblegum est là aussi. La finale dure longtemps, avec un fond salé et tourbé qui surprend. C'est presque comme du Parfait Amour ! 😊

Pénélope Hamon

Pénélope Hamon

26 mai 2026, 04:19:10

Robe or profond, déjà ça donne envie 🥃 Au nez, c’est bien sucré : miel coulant, sirop doré, un côté bonbon très agréable. Je sens aussi mandarine, framboise, un peu de pâte d’amande. En bouche, c’est gourmand et facile à boire 😋 Un côté crème soda, cake cerise, raisins secs, avec une petite touche citronnée qui garde ça frais. Assez doux, mais pas lourd. Franchement, ça fait plus mature que son âge. Sympa pour un moment tranquille.

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