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Mortlach 1995 19 Jahre Single Malt Whisky

Mortlach

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
19 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Mortlach
Destillationsjahr
17.04.1995
Abfülljahr
25.11.2014
Fasstypen
Ex-Bourbon Octave

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:79,99 €(2024-02-28)

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Die Mortlach Destillerie, bekannt als "The Beast of Dufftown", ist die erste legale Whiskyproduktionsstätte in Dufftown, Speyside, die 1823 gegründet wurde. Dieses historische etablierte Unternehmen hat sich zum Eckpfeiler dessen entwickelt, was heute als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ gefeiert wird, wobei Dufftown sechs aktive Destillerien beherbergt, die Enthusiasten aus aller Welt anziehen. Mortlach operiert mit außergewöhnlicher Exklusivität und öffnet seine Tore nur während des jährlichen Spirit of Speyside Whisky Festivals im Mai – ein Privileg, das 2019 so begehrt war, dass Tour-Kontingente sofort nach Freigabe ausverkauft waren. Die Architektur der Destillerie spiegelt das Erbe Dufftowns wider, wobei Teile der Mortlach Pfarrkirche bis ins 8. Jahrhundert zurückverfolgt werden können, während das Dorf selbst nach den Napoleonischen Kriegen 1817 gegründet wurde, um Beschäftigung und Gemeinschaftsstruktur zu bieten. Die Produktion nutzt einen hochkomplexen 2,81-fachen Destillationsprozess, der in Schottland einzigartig ist, mit sechs Brennblasen, einschließlich der ikonischen „Wee Witchie“ Spirituosenbrennblase, die pro Destillationszyklus doppelt verwendet wird. Die Anlage besteht aus einem 12-Tonnen-Vollläuterbottich, sechs Douglasien-Gärbehältern mit abwechselnd kurzen (55 Stunden) und langen (110 Stunden) Gärungen, drei Wäschebrennblasen und drei Spirituosenbrennblasen – alle verbunden mit traditionellen Wurmfass-Kondensatoren, die zum charakteristischen robusten Charakter des Whiskys beitragen. Diese arbeitsintensive Methode erzeugt jährlich etwa 2,6 Millionen Liter (Stand 2019) bei einem Fünf-Tage-Betrieb pro Woche über 12 Maischen. Historisch für Premium-Blends wie Johnnie Walker reserviert, hat das fleischige, umami-reiche Profil von Mortlach Anerkennung als ausgezeichneter Single Malt gefunden. Die Kernsortimente zeigen diese Evolution: der 12-jährige „Wee Witchie“ in Bourbon- und Sherryfässern gereift, der 16-jährige „Distiller's Dram“ ausschließlich in Sherryholz und der 20-jährige „Cowie's Blue Seal“ in Sherryfässern. Der Reise-Einzelhandel bietet den 14-jährigen „Alexander's Way“. Im Jahr 2019 hat Diageo, der aktuelle Eigentümer, die Luxuspositionierung von Mortlach mit zwei Meilenstein-Abfüllungen gestärkt: der einleitenden Serie „The Singing Stills“ mit einem 47-jährigen Ausdruck und einer 26-jährigen Abfüllung unter dem Portfolio „Rare & Exclusive“, was seinen Status als Sammlermarke festigt.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 24 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2389

Whiskyspace Deutschland 2389

6. Juli 2026, 15:37:15

Heute Abend ein Whisky mit interessantem Profil. Der Duft ist schön floral, fast wie violette Blüten und dandelions – total erfrischend. Auf der Zunge ein bisschen green kind of liquorice, das mit der green tannicity harmoniert, fast wie grüfter Tee. Die Oak singing loud ist klar spürbar, aber irgendwie geht sie nicht unter, sondern bleibt gleichmäßig präsent. Bourbony vanilla und coconut geben eine weiche Süße, die an yoghurt erinnert – cremig und leicht säuerlich. Die Farbe ist pale gold, elegant. Allerdings: „fine but that's the problem with these octaves“ – die Absicht, hier weiche Noten mit herbem Zucker zu verbinden, ist klasse, aber irgendwie übernimmt die liquorice wood zu viel. Passt nicht ganz zu meiner Stimmung, aber faszinierend.

Whiskyspace Deutschland 2324

Whiskyspace Deutschland 2324

4. Juli 2026, 19:48:45

Gerade erst getrunken, total nice 🥃 Die Farbe ist so schönes helles Gold, richtig angenehm. Beim Riechen direkt erstmal Veilchen und Löwenzahn, dann Kokos und vanillige Bourbon-Note, sogar die typische Mortlach-Tiefe, leicht säuerlich wie Joghurt, dazu Lakritzwurzel und warmes Sägemehl. Am Gaumen dann der Eichentyp total laut präsent, grüne Tannine, ganz viel grüner Tee, sogar so Joghurt-Sauce-artige Cremigkeit. Ist ja fein, aber genau das ist das Problem mit dieser Oktavität. Grün ist hier total das Stichwort, und der Abgang ist lang und tannisch, hält ewig, liegt aber genau unter der Grenze, also nicht zu aufdringlich. Kleine blumige Tupfen sind auch noch dabei, macht alles total rund 👍

Whiskyspace Deutschland 2191

Whiskyspace Deutschland 2191

27. Juni 2026, 22:55:56

Ein schöner, blasses Goldfarbton im Glas – das klingt schonmal gut. Die Nase ist zwar freundlich, aber irgendwie geht hier vieles unter. Veilchen und ein bisschen Kokos, fast wie ein alter Säuglingspudel, der einem ins Gesicht schnuppert. Dann kommt die Lakritznote – nicht die süße, sondern eher grün, leicht holzig, fast wie angereicherte Teemischung. Im Mund wird’s cremig, fast wie Joghurt, aber halt, das ist nicht das Problem, das ist eben die Note. Die Tannine sind lang, ziehen sich durch die Kehle, und irgendwie spüre ich Tomatenhefe und warmes Sägemehl. Oak singt hier wohl laut, aber Mortlachness ist das Stichwort – trocken, leicht kräuterig, mit einem Hauch Vanille. Interessant, aber irgendwie auch unterhalb der Erwartungshorizonts. 🥃

Whiskyspace Deutschland 2083

Whiskyspace Deutschland 2083

25. Juni 2026, 22:49:03

Okay, also der Duft ist erstmal richtig angenehm – so eine Mischung aus vanilligem Bourbon-Holz und warmem Sägemehl. Riecht fast ein bisschen nach Kokosnuss? 🤔 Im Gaumen dann diese cremige, leicht säuerliche Note, so wie Joghurtsoße, und dazu kommt ganz klar "grün" ins Spiel: grüner Lakritz, fast wie Süßholz, und so ein Hauch von Löwenzahn. Ein bisschen floral, an Veilchen denke ich da. Die Farbe ist blasses Gold, und es hat diese feine, grüne Tanninstruktur, die lang am Gaumen kleben bleibt. Ist alles ganz fein, nur... diese lange, tanninreiche Note ist vielleicht etwas zu dominant für meinen heutigen Abend. 🌿

Whiskyspace Deutschland 2039

Whiskyspace Deutschland 2039

25. Juni 2026, 03:01:01

Hmm, blassgolden im Glas, das gefällt mir auf den ersten Blick. 🌿 Die Nase ist fein, direkt kommt mir ein Feld voller Löwenzahn und Veilchen in den Sinn. Irgendwie auch ein Hauch von Kokos, sehr dezent. Im Mund dann diese grüne Tannin-Note, fast wie nach grünem Tee. Dazu etwas cremiges, wie ein Joghurt-Dressing... und ganz hinten diese typische Süße von Lakritzholtz. Die Aromen sind fein, aber vielleicht ein bisschen zu viele "Oktaven" gleichzeitig, weißt du? 😅 Der Abgang ist lang und bleibt schön herb, fast schon ein bisschen unter der Schmerzgrenze. Die Eiche singt hier wirklich laut mit. 👍

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