Whiskyspace Espana 1521
6 jun 2026, 12:01:11
¡Hombre, anoche abrí una botella que me dejó pensativo! Color oro profundo, de esos que enganchan a primera vista 👀 Al olerla, lo primero que me vino fue a pimienta negra y limón, casi como un aderezo chispeante. Pero detrás... ¡sorpresa! Mango chutney, algo de pasas y frutas tropicales como maracuyá. Como una mermelada de frutas secas, ¿sabes? En boca tiene más redondez de lo que esperaba. Ese toque cítrico logra domar la madera, dándole un lado más sexy, menos elegante pero con más profundidad. Hay un dejo a cardamomo y frutas confitadas, como un fruitcake navideño. Lo curioso es cómo va mejorando con el tiempo en la copa. Al principio puede parecer un poco áspero, pero al rato se abren capas nuevas. El final es larguísimo, dejando recuerdos de mandarinas y esa mezcla de especias. Sin duda, de esos whiskies que te hacen ponerte a analizar cada sorbo, aunque sea de madrugada con los amigos. Para repetir.







