임정찬
2026年6月5日 13:30:58
なんか最初の一口はちょっと構えちゃうんだけど…でもよく噛みしめてみると、白ワインみたいなすっきり感があるんだよね。次に感じるのは、かなり濃いめのバジルペーストに塩をたっぷりかけたような、カリカリした塩気。なんだか洗濯洗剤を思い出させるような、ひんやりした清潔感もちらっとする。 口の中で広がると、亜麻仁油っぽいねばっとした質感とか、ちょっとガソリンくさいかすかな焦油っぽさとかが出てくる。柚子の皮をむいたときの苦みと、新しい家を建てたときの塗料の匂いが混ざるような…って表現すると変かもしれないけど。 後味は炭っぽいけど、なんだかすごくきれいな感じがするんだよね。生の羊毛を嗅いだときのあの、ちょっと動物っぽくて甘い匂いも連想する。貝殻みたいなかたまりが喉の奥にたくさん残ってるような、長い長い余韻…って、なんだか海水浴場で大量のアサリとムラサキイガイを食べたあとの、あの生々しさと似てるかも。 なんか全体的に、ゴツゴツしたところはあるけど芯はすとんと澄んでて、複雑な海の匂いがずっと鼻腔に残る感じ。ちょっと癖があるけど、飲み進めるうちに面白くなってくるタイプかな。🤔💧
















