Whiskyspace Espana 1381
3 jun 2026, 06:31:26
uff, al probarlo lo primero que me viene a la mente es un flan de huevo casero, cremoso, pero de repente salta una acidez como de pomelo verde muy fresco. Ahí está ese toque de pimiento verde que siempre me sorprende pero que encaja bien con el humo... no es un humo pesado, es como el olor de una hoguera en la playa, un humo limpio y con salinidad. Sí, claro, la brina del mar está ahí desde el principio, como si estuvieras chupando piedras de la playa 🌊. Ese recuerdo a ostras y caracoles de mar es muy vívido. Es complejo pero no abrumador, con moderación sabes. El humo ahumado (je, qué redundancia) se lleva bien con la acidez limón. La paja y las pieles de uva aparecen de fondo, dándole más profundidad. Los manzanas verdes y ese limón ahumado gigante quedan grabados. El final es largo, muy salino y brinado... mejor que los otros que he probado, sin duda. Tiene algo inquestionable que te hace querer otra copa.
















