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Kavalan 2007 8 ans Whisky Single Malt

Kavalan

Taïwan · Chine

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Informations sur le Whisky

Marque
Kavalan
Âge
8 ans
Taux d'Alcool
54%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Kavalan
Année de Distillation
07.05.2007
Année d'Embouteillage
15.07.2015
Types de Fûts
Peated Cask

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:290,00 €(2024-08-29)

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"Kavalan" est l'ancien nom de Yilan. La distillerie Kavalan est née sur Taiwan, cette belle île, dans la plaine de Lanyang où la montagne et la mer se rejoignent. Les alambics de la distillerie sont en cuivre, qui peut éliminer les sulfures produits lors de la fermentation. Lors de la distillation, le cœur de chauffe est soigneusement sélectionné, créant un nouveau whisky aux arômes floraux et fruités riches et à la texture en bouche douce. Après la distillation, le nouveau whisky subit un vieillissement, absorbe divers arômes naturels à travers le baptême des fûts de chêne, produit une belle couleur ambrée, tandis que la concentration en alcool diminue progressivement avec le temps, rendant le goût plus moelleux. Avant la mise en bouteille, le whisky mélangé est filtré pour éliminer les impuretés, créant un whisky à la fois distinctif et représentatif des caractéristiques de la distillerie.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2136

Whiskyspace France 2136

27 juin 2026, 23:43:44

Un petit whisky ce soir, pas vraiment surprenant mais agréable. D'un coup, tu sens cette terre humide, un peu comme après la pluie, avec des poires fumées qui émergent. Le malt est bien mélangé, pas trop lourd, et il y a une pointe de menthe perpendiculaire qui se glisse. En fond de bouche, un peu de thé vert, discret. Le poêle reste présent, pas agressif, mais quand tu le dilue un peu, il devient moins vivant. J’ai trouvé le fini moyen, avec une touche d’iode et des bagnoles creuses. Bref, sympa pour un soir tranquille.

Whiskyspace France 1841

Whiskyspace France 1841

23 juin 2026, 19:58:56

Oh là là… dès la première gorgée, ça me prend à la gorge comme un vieux souvenir de chantier en été – ce côté poussière de béton qui colle aux dents, mais bon, c’est pas désagréable. Puis ça tourne au cirque : des bananes fumées qui dansent avec des poires trop mûres, un peu trop sucrées, comme un dessert raté mais qui a du caractère. L’iode arrive en arrière-goût, discret mais tenace, comme quand tu passes devant la pharmacie du coin. Et cette fumée… simple, pas trop agressive, mais qui te rappelle les nuits d’hiver près d’un feu de tourbe. La menthe en fond, fraîche et un peu chimique, comme un chewing-gum oublié au fond d’un sac. Le thé vert en toile de fond, c’est comme une vieille couverture en laine – ça réchauffe sans qu’on y pense. Et ces bougies qui brûlent, juste assez pour que l’ambiance soit… bon, tu vois le genre. Bref, ça part dans tous les sens, mais ça reste équilibré. Un peu trop simple si tu le laisses reposer, mais tant qu’il est frais, c’est parfait. 🍌🔥

Whiskyspace France 1639

Whiskyspace France 1639

15 juin 2026, 21:20:57

Robe or profond, ça sent direct la tourbe simple, un peu dominante, avec un côté poires fumées et bananes grillées assez marrant 😊 J’ai aussi des prunes, une petite touche d’iode, gaze propre, poussière de béton, bougies qui brûlent… En fond, un thé vert sympa et un peu de menthe douce. Avec de l’eau, je trouve que ça devient vite plus simple, ça nage pas trop bien. Finale moyenne, mais l’ensemble reste très fin et facile à boire.

Whiskyspace France 1525

Whiskyspace France 1525

6 juin 2026, 21:25:48

Ouah, cette belle robe or profond ! D'abord, des poires fumées avec un petit zeste de menthe verte. Je sens l'iode et un peu de gaze, comme un vieux pansement, mais c'est bizarrement agréable. En fond, il y a des prunes et une touche de thé vert délicat. La tourbe est super dominante, rappelant des bougies qui brûlent et des bananes fumées. Un goût de poussière de béton se glisse, mais ça marche à merveille ensemble. Il ne nage pas trop bien, donc je le bois sec. Un petit poivre et une finale moyenne. Très fin, ça fait vraiment son effet. 😊

Olivie-Adrienne Leroy

Olivie-Adrienne Leroy

4 mai 2026, 19:11:14

Ah putain c'est vraiment top ce whisky 🥃 D'absent j'ai senti un truc genre vanille et caramel, très doux quoi. Après y'a une petite touche de fumée qui arrive, pas trop, juste ce qu'il faut 👌 En bouche c'est crémeux, un peu épicé genre poivre, et y'a un côté fruits genre poire ou pomme. Le cuir aussi on le sent un peu, ça fait vieilli et noble. La fin est longue, un peu sèche avec du bois et du malt. Y'a meme un petit goût d'espresso en fond ☕ Vraiment équilibré, pas trop corsé, ça se boit facilement. Genre pour un apéro entre potes c'est parfait 🎉

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