Whiskyspace France 1452
5 juin 2026, 05:05:12
Oh là là, ce whisky me donne l'impression d'avoir trouvé une vieille recette perdue… D'abord un petit côté métallique, presque des vieilles pièces en cuivre, puis ça explose en bouche, c'est huge ! 🤯 Je retrouve des feuilles de géranium, du chocolat artisanal, plein de notes thé comme du pu-erh… Un fond de pruneaux, dattes séchées, un fruité un peu "sale" qui me plaît. Le tabaco est là, avec du café séché, genre schnaps de café. 🍂 Le sherry cask se sent vraiment, heavy-duty, avec cette impression de Armagnac parfois. Un peu trop boisé peut-être, un soupçon de résineux, de pin… mais presque monstrueux en intensité ! 😅 La finale est longue, longue… je retrouve du kirsch, de la tache de noix, des notes de cuir et de viande, un côté umami et même du glutamate. Un malt légèrement déviant, pré-Brexit dirait-on… Un vrai penny book de saveurs, avec des cassis buds et du malt extract qui rappellent le vieux temps. ✨






