Fary Lochan 2018

Das Fary Lochan Destilleri A/S wurde 2009 von Jens-Erik Jørgensen in Give, Dänemark, gegründet und ist eine der kleinsten und feinsten Whisky-Destillerien weltweit. Dieses familiengeführte Mikro-Destillerie produziert jährlich nur extrem begrenzte Mengen an Single Malt Whisky und hält dabei unbedingt an traditionellen schottischen Destillationsmethoden fest. Trotz des winzigen Ausstoßes von nur wenigen Tausend Litern pro Jahr hat sich Fary Lochan international einen Namen für seine akribische Handwerkskunst gemacht – von der Bodenmalzung bis hin zu Kupferbrennblasen. Die Destillerie lehnt Massenproduktion konsequent ab und setzt auf artisanale Exzellenz, wodurch jede Flasche ihre Hingabe zur Qualität über Quantität widerspiegelt.