Whiskyspace France 1527
6 juin 2026, 22:49:47
Ah, ce whisky me fait penser aux Sauternes, jamais trop puissant. La touche agrume s'intensifie un peu. Pas mal de réglisse, une bouche huileuse. De la confiture d'abricot, du génépi, pas de souci ! Les pamplemousses roses sont là. C'est très corsé, fidèle au nez. Âgé d'environ 25 ans sur l'échelle scotch. Franchement fruité et doux, un poil moins marqué sur la longueur. Belle fraîcheur, juste un soupçon de chêne. D'une propreté impressionnante, comme un vieux Speysider au miel. Évoque des whiskies anciens avec du miel. Vanille, absinthe, herbes sucrées. Le côté Sauternes est présent, robe or intense. Un peu de Muscat, rappelant le vin de paille. Comme oublié dans une théière. Abricot en confiture ou liqueur, une pointe de Grand-Marnier. Beaucoup de raisins secs. Un peu court mais ça reste propre. L'absinthe ressort en fin. Des planches neuves, tarte aux prunes. Ananas et papaye cristallisés. Comme un vin de paille du Jura. Impressionnant ! 😊















