The Speyside Whisky Single Malt

A destilaria Spey, adquirida pela Harvey's of Edinburgh em 2012, emergiu rapidamente como força significativa nos mercados asiáticos de whisky. John Harvey McDonough lidera desde os anos 1990 a expansão da marca em Taiwan, onde Spey Single Malt se consolidou como a terceira maior marca de whisky single malt da ilha. Em abril de 2019, a empresa-mãe anunciou parceria estratégica de distribuição com a Luzhou Laojiao, principal produtora chinesa de bebidas destiladas. Este acordo elevará a capacidade produtiva de 600.000 para 1.000.000 litros anuais e garantirá ao Spey Single Malt acesso ao setor duty-free chinês, mercados internacionais prioritários incluindo os EUA, e à rede varejista nacional da Luzhou Laojiao na China. Localizada perto de Kingussie em Speyside, a destilaria opera com tanque de brassagem semi-lauter de 4,2 toneladas, quatro washbacks de aço inoxidável (fermentação 70-120h) e alambiques dedicados. Funcionando seis dias por semana, produz 600.000 litros de new make spirit anualmente. Sem armazéns no local, todo o spirit amadurece nas instalações de Glasgow da empresa-mãe. O portfólio central inclui Tenné (acabamento de seis meses em barricas de porto), 18 anos (amadurecimento em barricas de sherry), Chairman's Choice e Royal Choice (carvalho americano e europeu), além das inovações de 2017 Trutina (não turfado, 100% barricas de bourbon) e Fumare (turfado). O whisky preto assinatura Beinn Dubh substituiu o antigo Black Whisky Cu.Dubh. Lançamentos limitados incluem versões cask strength do segundo lote, casamento de barricas bourbon/porto de 10 anos, single cask aniversário de Speyside e engarrafamentos exclusivos de single cask por mercado.