The Glenlivet 1963 21 Years Whisky Single Malt

Glenlivet é uma das marcas de whisky single malt escocês mais icônicas, engajada em uma rivalidade perpétua mas cordial com Glenfiddich pela liderança global do mercado. Como uma das primeiras destilarias licenciadas da Escócia (1824), Glenlivet reivindica primazia histórica como "origem do single malt escocês", enquanto Glenfiddich pioneirou a promoção global de single malt na década de 1960. Apesar de vitórias ocasionais de Glenfiddich em volume global – 16,8 milhões de garrafas em 2018 versus 14,5 milhões de Glenlivet –, Glenlivet manteve por décadas sua dominância incontestável no mercado americano, o mais importante do mundo para single malts. A expansão de £35 milhões concluída no verão de 2018 transformou Glenlivet na maior destilaria de malt da Escócia, com capacidade anual de 21 milhões de litros. A instalação apresenta dois tanques de brassagem Briggs full-lauter (13,5 toneladas cada), 16 cubas de fermentação tradicionais de madeira e 16 de aço inoxidável, além de 14 alambiques de cobre distribuídos em três salas (4 na original do século XIX, 3 em uma expansão de 2010 e 7 na nova terceira sala de destilação). A linha principal inclui Founder's Reserve, 12 Anos, 12 Anos Excellence, 15 Anos French Oak Reserve, 18 Anos, 21 Anos Archive e XXV. Destacam-se o Captain's Reserve (acabamento em barris de sherry), lançado em maio de 2018, e uma edição de 14 anos exclusiva para os EUA em setembro de 2019. A série não filtrada a frio Nadurra apresenta whiskies em força de barril: Nadurra Oloroso Sherry Cask, Nadurra First Fill Selection e Nadurra Peated Whisky Cask Finish, cujo caráter defumado provém de barris que previamente armazenaram whisky escocês turfado. Disponíveis tanto em força de barril quanto em versão de viagem a 48% ABV. A linha Triple Cask em exclusividade para varejo de viagem (Distiller's Reserve, White Oak Reserve e Rare Cask) sucedeu a série Master Distiller's Reserve. A coleção ultra-premium Winchester, homenageando o Mestre Destilador Alan Winchester, iniciou em 2014 com um whisky de 50 anos; o Vintage 1967 juntou-se como terceira edição em setembro de 2018. Glenlivet lança regularmente edições limitadas misteriosas como Glenlivet Enigma (primavera de 2019), cujas especificações permanecem em grande parte confidenciais. A Distillery Reserve Collection oferece quatro expressões em força de barril (12-18 anos), exclusivamente no centro de visitantes da Chivas Brothers.