Whiskyspace Portugal 1450
5 de jun. de 2026, 05:12:52
Hoje abri uma garrafa que me surpreendeu logo pelo aroma... lembra um bolo de noz quentinho, com aquele cheirinho a chocolate quente e café com leite. Ao provar, notei logo a complexidade — parece uma sopa de carne bem feita, com um toque de miso e presunto curado, mas ao mesmo tempo há esta doçura estranha de ameixas recheadas com maçapão e cobertas com bacon. No final, o sabor prolonga-se como figos maduros e nozes-pecã, com um leve frescor de xerez mentolado. A textura é intensa, quase como puré de castanhas, e o teor alcoólico aquece sem ser agressivo. Não sei descrever tudo... tem mesmo aquele "algo mais", talvez um leve polimento de sapato velho ou palha seca, que se mistura com um charme escondido. Muito bom, fiquei sem palavras. 🥃