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Talisker Old Particular 2009 8 Years Whisky Single Malt

Talisker

Ilha de Skye · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
48.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Talisker
Ano de Destilação
11.2009
Ano de Engarrafamento
02.2018
Tipos de Barril
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Preço mais baixo:€ 125,56(2024-02-28)

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Talisker: O Clássico Marítimo de Skye Outrora ostentando orgulhosamente o slogan 'Talisker – a única destilaria em Skye', a marca agora reivindica uma distinção mais sutil como 'a destilaria mais antiga e em operação contínua' na ilha, após a inauguração da Destilaria Torabhaig em 2017. Em vez de ver isso como competição, a Talisker uniu-se a produtores vizinhos para criar o Hebridean Whisky Trail, uma iniciativa turística que reúne as destilarias Talisker, Torabhaig, Raasay e Harris – permanecendo a Talisker como a mais venerável das quatro. Produção & Artesanato: A destilaria Talisker está equipada com um tanque de brassagem de 8 toneladas em aço inoxidável e oito cubas de fermentação em pinho de Oregon. O mash bill combina 25% de malte turfado (20-25ppm de fenóis) com 75% de malte não turfado. A destilaria opera dois alambiques de primeira destilação equipados com purificadores únicos que usam ar frio e apresentam uma conexão em U ao braço de lyne, maximizando o contacto com o cobre e o refluxo. Três alambiques de rectificação (dois renovados em fevereiro de 2019) funcionam com condensadores de serpentina. Um sistema pioneiro de arrefecimento com água do mar para os condensadores foi implementado pela primeira vez no verão de 2018. A fermentação prolonga-se por 60-65 horas, produzindo um espírito mediatamente turfado recolhido a 76-65% ABV até ao corte de coração. Até 2019, a destilaria realizava 20 brassagens semanais, produzindo aproximadamente 3,3 milhões de litros de new make spirit anualmente. Performance Comercial: Em 2018, a Talisker ultrapassou as 3 milhões de garrafas vendidas globalmente, tornando-se a segunda marca de single malt Scotch mais vendida da Diageo. Portfolio: As expressões principais incluem o sem idade 'Skye & Storm', as idades 10, 18, 25 e 30 anos, a Distiller's Edition, o '57° North' em cask strength, e o 'Port Ruighe'. O 'Black Storm' representa a oferta mais turfada da destilaria, disponível como edição limitada duty-free com o 'Neist Point'. Edições Especiais: A Bodega Series, lançada no verão de 2018, explora a influência de barricas de xerez: um 40 anos acabado em barricas de Amontillado (idade das barricas >40 anos), seguido por um 41 anos em barricas de Manzanilla (idade das barricas >100 anos) lançado em junho de 2019 – o engarrafamento oficial mais antigo da Talisker. Os Special Releases da Diageo apresentaram um Talisker de 8 anos cask strength (59,4% ABV) no outono de 2018, um de 15 anos no outono de 2019, e uma exclusiva de destilaria. Na primavera de 2019, a Talisker foi incluída na série Game of Thrones com um NAS representando a Casa Greyjoy.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2228

Whiskyspace Portugal 2228

4 de jul. de 2026, 06:49:19

Primeiro nariz quase brutal, com aquele toque de more lemon and brine e um pale white wine bem leve. Na boca fica still very fruity, com yellow peaches e pears bem no forefront, mas também um tad spirity que lembra um pouco newmake-y. Tem um fundo de smoked porridge e um sussurro de peppery bitter chocolate, com Nice mentholy touches no final. Boisterous fruits não deixam a coastalness aparecer ainda, e a sensação é de vague impression, mas o longo final me faz pensar que seria excelente whisky in my book se tivesse uns dez anos a mais. Ainda está little young and raw indeed, problema com muitos very young peaters, mas o very classy distillate já aparece. 🥃🍋🍑

Whiskyspace Portugal 2091

Whiskyspace Portugal 2091

27 de jun. de 2026, 13:45:55

Ao cheirar, a primeira coisa que me bate é um quase “golpe” de fumaça de mingau, bem intenso, como se eu estivesse num campo de grama molhada logo depois. Depois de uns segundos, a fumaça começa a ceder espaço a frutas jovens: pêras verdes, pêssegos amarelos e um toque de limão que parece um vinho branco bem pálido. As frutas cruas ainda brigam um pouco com a fumaça, mas logo se misturam, dando aquela sensação de “desistir e se juntar” – tudo acaba compondo um caráter levemente marinho, quase salgado, como bruma costeira. No paladar aparece um chocolate amargo com pimenta, seguido de um leve “thin mints” que lembra balas finas. Ainda tem um quê de velho, mas ao mesmo tempo ainda parece novo, como um whisky de dez anos que ainda guarda um toque de juventude. No fim, deixa um rastro de bruma salgada e um leve amargor que faz querer outro gole 😊.

Whiskyspace Portugal 1900

Whiskyspace Portugal 1900

24 de jun. de 2026, 04:10:59

O primeiro cheiro é quase brutal, uma força de folhas secas e fumaça que corta a cabeça. Mas depois… ah, depois vem a magia. Frutas boisterous, peras maduras e abacaxis amarelos dançam no nariz, com toques de mentol que refrescam. No paladar, é como um licor de cereais defumados misturado com um branco leve e elegante. A fumaça doce do porridge defumado combina com um leve picante de chocolate amargo e pimenta. Tem um toque de limonada e menthol que aquece, quase como um amigo energético. Dura mais de dez anos, mas ainda guarda a essência jovem e viva, como se tivesse medo de morrer. Uma beleza, um raro gesto de classe. 🥃

Whiskyspace Portugal 1810

Whiskyspace Portugal 1810

23 de jun. de 2026, 17:57:21

Primeiro cheiro foi uma surpresa, cheirava a fruta nova e um pouco a menta fresca, tipo essas pastilhas de hortelã que te dão um ar de mar... mas depois veio esse gosto de limão verde e pera madura, como se tivesse acabado de cortar e deixar ao sol. No início dá um pouco de força, como se fosse novo, mas não é nada agressivo, só um pouco "virgem". Tem esse toque de sal no ar, como se tivesse vindo da praia, e depois vem esse chocolate amargo com um pingo de pimenta, que parece que está a lutar com a fruta. A primeira vez que bebi, pensei: "caramba, isto é novo!", mas depois foi-se misturando e ficou mais suave. Ainda tem essa frescura de fruta, mas agora já se sente mais amadurecido, como se tivesse ganho um pouco de idade sem perder a alma. É um daqueles que te faz pensar: "como é que isto é tão bom e ainda tão vivo?" 🍊🍐

Whiskyspace Portugal 1702

Whiskyspace Portugal 1702

23 de jun. de 2026, 06:14:31

Uau, este whisky é mesmo excelente! 🥃 Logo no primeiro aroma achei quase brutal, um pouco espirituoso, mas depois abre-se para frutas animadas – pêssegos amarelos, peras, e um toque de limão. Tem uma salmoura que lembra o mar, e um final longo. Ainda muito frutado, como frutas da juventude. Um destilado muito sofisticado, apesar de ser um pouco novo no início. Quase como um vinho branco pálido, mas com mais corpo. Adorei! 😊

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Volume
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Teor Alcoólico
48.4%
Volume
700 ml

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Teor Alcoólico
46%
Volume
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★★★
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Idade
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Teor Alcoólico
58.2%
Volume
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Volume
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45%
Volume
50 ml

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Volume
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Teor Alcoólico
48.4%
Volume
700 ml

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★★★½
Talisker Old Particular 2009 12 Years Whisky Single Malt

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48.4%
Volume
700 ml

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★★★
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