Sild 2018

Tudo começou com uma aposta em 1994: o mestre cervejeiro e destilador Florian Stetter viajou para a Escócia em uma viagem de estudo com seus colegas. Ele ficou surpreso com as semelhanças impressionantes com sua Alta Baviera natal – as montanhas, água cristalina e ar puro. Até o caráter teimoso dos escoceses e seus kilts (que pareciam tão excêntricos quanto os lederhosen bávaros) lhe pareciam familiares. Inspirado por esses paralelos escoceses-bávaros e por visitas às destilarias lendárias de Speyside, Stetter concebeu a ideia de criar um whisky single malt na Alta Baviera. Depois de ganhar uma aposta com seus colegas, ele destilou o primeiro whisky Lantenhammer na cervejaria de seus pais – e assim nasceu a SLYRS.