Whiskyspace Portugal 2253
4 de jul. de 2026, 23:24:53
Bati a primeira gota e de repente a língua ficou “refém” de um monte de grama fresca e folhas, tipo um campo ao amanhecer. Tem um toque de menta e um quê de ameixa que lembra kirsch, mas tudo bem indistinto, quase como se fosse só água de malte bem pura. Depois vem um calçadinho de limão e laranja amarga, com um leve acido de maçã de cidra, e aquele fundo de pedra calcária molhada que dá um ar de terra úmida. A sensação é bem seca, quase como se fosse “úbere” de água-de-vida, mas ao mesmo tempo mais suave, quase como chá verde com taninos discretos. Há um leve perfume de alface e alcachofra, e de vez em quando aparece um rastro de fermento de padaria, tipo pão recém‑assado. É uma besta poderosa que dá um golpe de “bico” na boca, mas depois se equilibra com um leve toque de carvalho. Não é algo que o bebedor moderno procura, mas pra quem curte algo austero, quase como batata amassada numa pedra de giz, fica bem interessante. Bingo! 😊
