Whiskyspace Portugal 1300
27 de mai. de 2026, 14:18:29
Ouro pálido, lindo na copa. Tem um peso agradável, quase cremoso. Ao mesmo tempo, lembra limão e algo que parece... Ervas medicinais? Ah, e azeite defumado, de uma forma estranha. É como estar numa quinta velha onde se queima lenha. O fumo é delicado, como um Port Charlotte mais suave. A sensação na boca é salgada, como água do mar, e um gosto que me lembra salmoura de azeitonas ou sumo de pepino em conserva. Há fuligem, sim, mas misturada com uma oleosidade que fica, demora... é um whisky longo. Tem fumaça de carvão, fumaça de arenque defumado, e no meio de tudo, uma especiaria de pimenta. Fico a pensar em bacalhau defumado ou bacon a fritar, com um toque de canfora. A fumaça é cremosa e rica, com um sabor a polpa de ostra e a grejpfruto azedo. A influência do vinho é quase invisível. Difícil discordar que está muito bem feito. A textura dá uma sensação de maturidade que vai além da idade. Fumo defumado, rico na boca. 👍
















