Whiskyspace Portugal 1503
6 de jun. de 2026, 11:17:06
Quando abro a garrafa, já sinto um perfume leve que me lembra mel de flores silvestres. É quase como cheirar uma colmeia num dia quente... há ali algo daquela grandiosidade do hidromel, mas tão delicado. Ao primeiro gole, surgem sabores sutis de pêssego e talvez um toque de laranjeira. Parece que estou a morder uma fruta madura, mas com uma cera quase imperceptível por cima. Notas florais como lavanda ou até acácia aparecem e desaparecem, como brisas numa horta. No meio, encontro algo crocante — talvez amêndoas frescas ou macadâmias tostadas leve. Não é gorduroso, antes uma textura que se desfaz aos poucos. O final é médio, com um sabor que me recorda tâmaras suaves e um leve frescor de menta, quase medicinal mas agradável. Há aqui uma maturidade que não vem do barril, mas do tempo e da própria natureza da bebida. Cada gole parece contar uma história de grãos e flores, sem pressa. É um whisky que não grita, mas sussurra — e esse murmúrio tem qualquer coisa de mágico. 😊
