Whiskyspace Portugal 2055
27 de jun. de 2026, 01:42:48
Hoje experimentei um dram bem interessante, e sinceramente, foi uma experiência intensa. Ele é bem pesado, tipo 'heavy indeed', mas tem uma mistura curiosa de sabores. No primeiro gole, senti muito chocolate, quase 'loads of chocolate', misturado com notas de cacau e até um toque de armagnac, como se os dois tivessem se dado bem. Seco, mas não tão seco que apague tudo. Depois, entra uma camada de folhas amargas, quase ervas, e uma energia 'Motörhead than Mozart' – agressiva, sem frescura. Notas salgadas de soja e teriyaki surgiram, o que me fez pensar em algo doce com um lado salgado inesperado. O sabor do destilado some rápido, 'distillery character disappears quicker than Harry Houdini', deixando um fundo de borracha, couro e até um pouco de kelp, como se tivesse um toque doce-doce do mar. No final, o amargor persiste, com detalhes de clavos e um bitter de alcachoque que lembra chutney. Há um finalzinho de chocolate, mas também uma pontada de carvão e pólvora, mantendo a complexidade. É bem longo, 'very long', e o amargor me fez lembrar de um café forte ou algo com 'chicory drink'. Um bom dram, mas não é pra qualquer um – tem cara de quem gosta de coisas fortes e cheias de personalidade.
