Mackmyra The Birdie UD

A Mackmyra, fundada em 1999, é a primeira e mais inovadora destilaria de single malt da Suécia. Criada por oito amigos numa viagem de esqui que se questionaram por que a Suécia não tinha whisky, a Mackmyra pioneirou o movimento New Nordic Whisky. A destilaria aproveita o excepcional terroir sueco: água glacial rica em minerais, cevada 100% sueca e um clima sazonal dramático que acelera o amadurecimento em 30% em comparação com a Escócia. A revolucionária destilaria por gravidade da Mackmyra – o primeiro design ecológico do mundo – elimina bombeamento intensivo em energia, enquanto seus barris de carvalho sueco de 30 litros (versus 200L padrão) produzem sabores intensos e complexos. O portfólio inclui expressões amadurecidas em barris de vinho de amora-ártica, receitas defumadas com zimbro e acabamento com seiva de bétula, acumulando mais de 100 prêmios internacionais, incluindo as prestigiadas medalhas de Duplo Ouro no San Francisco World Spirits Competition e 'Melhor Single Malt Europeu' no World Whiskies Awards.