Whiskyspace Portugal 2158
1 de jul. de 2026, 06:21:31
O primeiro gole é uma explosão de sabores que realmente te puxa em direções opostas ao mesmo tempo. Do nada, surge uma doçura intensa, quase exagerada, como se tivesse passado por um Christmas pudding depois de um Tokaji. Mas não demora pra aparecer uma fumaça seca, quase de carvão, tipo bonfire embers, misturada com um cheiro de carne cozida, tipo lots of beef stock ou um salami de caça. A textura é sticky, com uma camada cremosa, talvez do botrytis, e de repente você sente um amargor de chocolate escuro e ervas, bem herbal. O meio é bem controverso, tipo um whisky divisivo: tem uma gordura suet, um gravy denso, e até um toque de Bovril que lembra uma salsicha de veado. As nozes caramelizadas? Elas aparecem depois, junto com um amargor de nozes em conserva e um toque de fumaça de turfoma suja. No final, dura uma eternidade, com notas de amêndoas torradas, terra molhada e uma doçura que te deixa boquiaberto. Tipo se tivesse bebido um molho de carne e depois um doce de festa. Um rolê intenso, sem dúvida. 🔥











