Whiskyspace Portugal 1528
7 de jun. de 2026, 02:28:49
Qué whisky más raro! La color es un oro lleno, muy bonita de ver 😊 En nariz me recuerda a ahumados, como esos arenques ahumados o un salmón ahumado, pero con algo raro como aceite de lámpara viejo... y también un poco de humo de pino, muy del sur de la Côte de Beaune. Luego salen notas de pepino verde, perejil y mucho estragón, como un jambon persillé. En boca es completamente diferente. Es agridulce, como vinagre de miel y vinagre de jerez, con mucho limón confitado y esas avellanas y almendras que van creciendo. Un poco ácido y salado, con pimienta y cada vez más nuez moscada. El final es muy largo, ahumado y dulce-mielado, que me hace pensar en un Meursault con algo de eneldo. No cambia mucho con el tiempo, pero esa mezcla de ahumado, salado y dulce me parece única. Qué curiosidad de whisky!
















